-10% ALLMYKETO-CODE | LIEFERUNG IN FRANKREICH POINT RELAIS 4,95€, KOSTENLOS AB 70€ | LIEFERUNG 🇧🇪 KOSTENLOS 100€ | KOSTENLOSE EUROPÄISCHE LIEFERUNG 120€
-10% ALLMYKETO-CODE | LIEFERUNG 🇫🇷 RELAISPUNKT 4,95€, AB 70€ GRATIS | LIEFERUNG 🇧🇪 KOSTENLOS 100€
Bloggen
Ketogene Ernährung

Lernen Sie die Grundlagen der Keto-Diät und mehr

Kochen und Gesundheit

Kombinieren Sie Ernährung und Gesundheit für das tägliche Wohlbefinden

Gewichtsverlust

Leicht abnehmen und dabei gierig bleiben

Sport und Fitness

Bring dich in Form oder perfektioniere dein Training

Alle unsere Ratschläge

Für alle Ratschläge, es ist hier

Quittungen
Frühstück

Alle unsere Frühstücke

Gerichte und Suppen

Alle unsere Gerichte

Suppen

Alle unsere Suppen

Nachspeisen

Alle unsere Desserts

Alle Rezepte

Alle unsere Low-Carb-Rezepte

Führer
Bücher

Um Ihnen zu helfen, Kohlenhydrate zu reduzieren

Kalorien-Tracking

Laden Sie DietSensor herunter und übernehmen Sie die Kontrolle zurück

BLOG
Quittungen
Führer
Marken
Marken von A bis Z
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Essentielles
Nachricht
Meine erste Bestellung
Frühstück
Alles, was Sie für ein super Frühstück brauchen, weniger süß und reich an Geschmack
Nussbutter
Cerealien & Müslis
Zuckerfreie Marmeladen
Brot & Zwieback
Breitet sich aus
Granola
Croissants
Brei
Alle Produkte →
Mahlzeit
Alles, was Sie brauchen, um eine köstliche, gesunde und Gourmet-Mahlzeit zuzubereiten
Nudeln & Reis
Brühen
Saucen
Tortillas und Pizzen
Mahlzeitenersatz
Ölsaatenpürees
Croutons & Semmelbrösel
Tartinables
Alle Produkte →
Konditorei
Alle Zutaten für weniger süße Desserts
Mehle
Gebäckmischung
Zuckerersatzstoffe
Pralinen backen
Backhilfe
Alle Produkte →
Kekse & Snacks
Kekse und Bonbons für den kleinen Gourmethunger und ohne Zucker
Riegel
Plätzchen & Kuchen
Süssigkeit
Beef Jerky
Schokoladenverkostung
Apéro-Kekse
Nüsse & Ölsaaten
Schokoladenkonfekt
Alle Produkte →
Öle & Butter
Alle unsere Öle zum Kochen und zum Würzen
Huile MCT
MCT-Cremes
Öle & Ghee
Saucen
Alle Produkte →
Getränke
Prickelnde und weniger zuckerhaltige Getränke für alle Tageszeiten
Wellness-Getränke
0 Zuckergetränke
Kaffee & Sahne
Tees & Aufgüsse
Aperitifs ohne Alkohol
Schüttelt
Alkoholische Getränke
Pflanzliche Getränke
Alle Produkte →
Ergänzungen
Alle Nahrungsergänzungsmittel, damit es Ihrem Körper gut geht
Kollagene
Elektrolyte
Exogene Ketone
Proteine
MCT-Pulver
Superfoods
Abnehmen
Alle Produkte →
Bio
Toutes les marques
Alle Produkte → Nussbutter Cerealien & Müslis Zuckerfreie Marmeladen Brot & Zwieback Breitet sich aus Granola Croissants Brei
Alle Produkte → Nudeln & Reis Brühen Saucen Tortillas und Pizzen Mahlzeitenersatz Ölsaatenpürees Croutons & Semmelbrösel Tartinables
Alle Produkte → Mehle Gebäckmischung Zuckerersatzstoffe Pralinen backen Backhilfe
Alle Produkte → Riegel Plätzchen & Kuchen Süssigkeit Beef Jerky Schokoladenverkostung Apéro-Kekse Nüsse & Ölsaaten Schokoladenkonfekt
Alle Produkte → Huile MCT MCT-Cremes Öle & Ghee Saucen
Alle Produkte → Wellness-Getränke 0 Zuckergetränke Kaffee & Sahne Tees & Aufgüsse Aperitifs ohne Alkohol Schüttelt Alkoholische Getränke Pflanzliche Getränke
Alle Produkte → Kollagene Elektrolyte Exogene Ketone Proteine MCT-Pulver Superfoods Abnehmen
Packungen Soldes Französische Produkte Bio Anti-Gaspi

Brioche IG Bas

Pour une grosse brioche
Difficulté intermédiaire
1h30 + repos une nuit
Das Rezept im Detail

Brioche IG Bas

A la recherche d'une bonne brioche à faible indice glycémique pour le petit-déjeuner ? Et si vous la faisiez vous-même ?! Rien de meilleur qu'une bonne brioche maison pour se faire plaisir de manière gourmande tout en gardant 100% de plaisir dans son alimentation.

Ingrédients

  • 400g de farine de blé
  • 100g de farine de kamut
  • 95ml de lait
  • 5 oeufs
  • 2 cc de sel
  • 2 cuillères à soupe d'inuline
  • 170g de beurre 
  • 1 cc de psyllium
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 4 gouttes de stevia

Préparation

  • Mélangez les 2 farines ensemble.
  • Ajoutez 280g du mélange de farines, le lait, la levure, la poudre d'inuline et 1 œuf dans un saladier. Ajoutez du lait si c'est trop sec. 
  • Laissez reposer 30 minutes en couvrant avec un torchon.
  • Pétrissez. Ajoutez les oeufs restants, la stévia et toute la farine restante ainsi que le sel. Pétrir 10 min au robot, sinon 20 minutes à la main.
  • Ajoutez petit à petit le beurre jusqu'à l'incorporer complètement à la pâte. Si la pâte n'est pas souple, ajoutez du lait ou de la farine. Elle doit être un peu élastique et coller un peu aux doigts.
  • Laissez reposer 2h dans un lieu tiède (par exemple sous une couverture).
  • 2 heures plus tard, dégazez la pâte. La laisser au frigo la nuit entière.
  • Le lendemain, divisez la pâte en 3 morceaux. Vous pouvez congeler certains morceaux si vous ne voulez pas tout faire d'un coup. Faites la forme de brioche que vous souhaitez : tresse, petites boules, etc. Laissez reposer 2h en recouvrant la brioche d'un torchon propre.
  • Préchauffez le four à 180°C. Vous pouvez badigeonner le dessus d'un mélange d'oeufs et d'eau.
  • Faites cuire pendant 30 minutes.

Déguster votre brioche IG bas

Vous pouvez déguster cette brioche chaude avec de la confiture sans sucre, par exemple la confiture GoodGood, ou avec un bon carré de chocolat noir !

Das könnte Ihnen auch gefallen

Schließen (Esc)
Treten Sie der Keto-Community bei!

Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über Neuigkeiten informiert zu werden und unsere Werbeangebote zu erhalten! 

Und bekomme ein 10% Rabattgutschein auf der ganzen Website für Ihre erste Bestellung!

Altersüberprüfung

Indem Sie auf die Eingabetaste klicken, bestätigen Sie, dass Sie alt genug sind, um Alkohol zu konsumieren.

Suchen
Kopfzeile des Menüs
Einkaufswagen
Ihr Einkaufswagen ist im Moment leer.
Einkauf beginnen
Liquid error: Could not find asset snippets/globo.menu.action.liquid