Das große Buch der ketogenen Ernährung – Ulrich & Nelly Genisson
150 Rezepte zum Verwöhnen und Gutes tun
Gesund essen, Zucker vermeiden, abnehmen, in Form kommen, Blutzucker senken: Was auch immer Ihre Ziele sind, die ketogene Diät oder LCHF (Low Carb High Fat) ist eine kluge Option. Aber nach dieser Diät mit wenig Kohlenhydraten und vielen guten Fetten ist es nicht so einfach.
Aus diesem Grund gibt Ihnen das große Buch der ketogenen Ernährung, geschrieben von Ulrich und Nelly, den beiden bekanntesten französischen Praktikern, alle Schlüssel, Tipps, Ratschläge und Rezepte, um eine ketogene Ernährung als einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil anzunehmen. Folgen Sie dem Guide und erleben Sie das Vergnügen, die Pfunde ohne Stress, Heißhunger oder Energiemangel schmelzen zu sehen.
In diesem Buch entdecken Sie:
+ 150 Rezepte (alle glutenfrei) lecker und freundlich, zusammengestellt von Nelly.
Ein vollständiger Punkt über die Grundlagen der kohlenhydratarmen Ernährung und Ratschläge für den ketogenen Lebensstil.
Wie Sie Ihre Küche neu organisieren, Ihre Einkäufe und Mahlzeiten planen.
Zugelassene Lebensmittel, "Lieblingsprodukte" und solche zum Vergessen.
Das Programm "3-2-1, los geht's", das auf Ihr Ziel zugeschnitten ist: Abnehmen, sportliche Leistung oder Gesundheit.
Gönnen Sie sich Tortenkrusten, herzhafte und süße Saucen, kohlenhydratarme Brote... Bereiten Sie LCHF-Versionen von Rezepten aus unseren Regionen zu: Meeresfrüchte-Blanquette, Schweinefilet mit Maroilles-Käse, Erdbeer-Pistazien-Tarte, Weihnachtslogbuch... Eat American: Hamburger, Kartoffeln, Karottenkuchen, Donuts... Ohne die italienischen Rezepte zu vergessen: Spargel alla parmigiana, Grünkohl mit Carbonara, Tiramisu...
Zusätzlich zu ihren Auswirkungen auf das Gewicht ist die ketogene Diät eine therapeutische Diät, die häufig zur Behandlung von Epilepsie, Diabetes, Krebs, Migräne und in jüngerer Zeit neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer oder Parkinson eingesetzt wird.
Ulrich et Nelly Genisson animent EatFat2BeFit, le premier site internet français dédié à l'alimentation cétogène. Grâce au régime cétogène qu'ils pratiquent depuis 2013, tous deux ont retrouvé ligne et santé.
Nelly Genisson :
Passionnée de cuisine et de photo, c’est tout naturellement qu’elle ouvre en 2012 son premier blog culinaire puis rejoint EatFat2BeFit. Dans ce tandem, c’est elle l’artiste qui officie avec passion aussi bien derrière son appareil photo qu’aux fourneaux !
Ulrich Genisson :
Passionné de sciences, de sport et de nutrition, c’est naturellement qu’Ulrich effectue une veille scientifique pointue avec pour objectif de rendre simples et accessibles, des sujets parfois difficiles à appréhender. Accessoirement c’est aussi le geek du duo !
Editor : Thierry Souccar; Illustrierte Ausgabe (14. September 2017)
Sprache : Französisch
Stift : 368 Seiten
Artikelgewicht : 800 g
Maße : 19 x 2,4 x 23,1 cm
