Während einer ketogenen Diät wird das Essen von Brot nicht empfohlen - diese italienischen Brötchen sind ein perfekter Ersatz. Diese würzigen Roll-Ups bestehen aus Schichten herzhafter Salami und Frischkäse und werden Sie mit Sicherheit zufrieden stellen. Sie eignen sich perfekt als Party-Aperitif oder als Snack. Sie können diese Brötchen einen Tag lang im mit Aluminiumfolie bedeckten Kühlschrank aufbewahren.
Vorbereitungszeit : 10 Minuten
Teile: 4
Zutaten:
4 Scheiben italienische Mortadella
4 Scheiben Schweinefleischsalami
4 Scheiben Sopressata-Wurst
4 Scheiben Cabanossi-Wurst
2 Esslöffel Frischkäse
2 rote Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten (Samen für weniger Hitze entfernen)
Eintauchen:
4 Esslöffel natives Olivenöl extra
2 Esslöffel Zitronensaft
Italienisches Gewürz nach Geschmack
Anleitung:
- Die Fleischscheiben vom größten zum kleinsten ausrollen.
- Den Frischkäse auf dem Stapel Salami verteilen und mit Chili garnieren.
- Heben Sie die Salami vorsichtig an und rollen Sie sie auf.
- Sichern Sie die Walze mit Zahnstochern.
- Kombinieren Sie für den Dip natives Olivenöl extra, Zitronensaft und italienisches Gewürz. Mit einer Gabel verquirlen.
- Die Brötchen mit der Sauce servieren. Die Brötchen mit Olivenöl beträufeln und genießen.
reich an Proteinen und Lipiden:
Diese Brötchen enthalten fast 30 g Fett, 15 g Protein und nur 2,5 g Nettokohlenhydrate pro Portion. Sie sind auch ziemlich natriumreich (1200 mg pro Rollup). Zitronensaft enthält auch eine gute Portion Vitamin C. Calcium wird durch Frischkäse bereitgestellt.
Optionale Zutaten:
Sie können eine Scheibe Cheddar oder Schweizer Käse hinzufügen und einige der Paprikaschoten durch Avocado ersetzen. Dies erhöht nicht nur ihren Fettgehalt und gibt ihnen ein fabelhaftes Mundgefühl, das Sie dazu bringt, mehr zu essen!