Voici une recette de granola délicieuse et faible en sucre. Sa petite touche d'originalité : l'utilisation des graines de courge au chocolat blanc de Nutrilicious qui sont un délice ! Vous pouvez bien sûr faire varier les ingrédients à votre guise et utiliser les oléagineux que vous préférez !
🥣 Ingrédients
30 g d'amandes30 g de noix de pécan
40 g de noix
10 g de graines de lin
10 g de farine de lin
30 g de graines de courges aux chocolat blanc Nutrilicious
20 g de stévia ou d’érythritol (on vous conseille le sweet like sugar)
15 ml d’huile de noisette
30 g de beurre d'oléagineux ou de ghee
1 blancs d’œuf
10 g de cacao sans sucre
50 g de chocolat noir sans sucre
30 g de coco râpée
🥣 Préparation
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Concassez les amandes et cerneaux de noix.
- Dans un saladier, ajoutez aux amandes et noix concassées tous les ingrédients, sauf le chocolat et les graines de courge, et bien mélanger.
- Déposez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 25 minutes environ. Laissez refroidir.
- Hachez le chocolat pour en faire des pépites.
- Cassez le granola en morceau, puis ajoutez-y les pépites de chocolat et les graines de courge. Conservez la préparation dans un endroit frais et sec.
