Ces cookies protéinés aux grains de cacao et cuits au four fondent dans la bouche. Leur secret? Ils sont garnis de morceaux de barre protéinée IQ bar au Beurre de Cacahuètes!
🍪 Ingrédients
225 g de beurre de cacahuètes crémeux
300 g de sweet like sugar
1 gros œuf
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
Une poignée de fèves de cacao (vous pouvez remplacer par 100 g de chocolat sans sucre)
2 barres protéinées IQ bar au beurre de cacahuètes
🍪 Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélanger le beurre d'arachide, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel. Lorsque le mélange est homogène, incorporer l'œuf.
- Hachez les barres protéinées en petits morceaux, de la taille de pépites de chocolat. Incorporez les fèves de cacao (ou le chocolat coupé en pépites) et les morceaux de barre protéinée à la préparation.
- Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et déposer 2 cuillères à soupe de pâte par biscuits.
- Cuire au four à 180 °C pendant environ 12 à 15 minutes. Retirer la plaque du four et laisser refroidir sur une grille pendant environ 15 minutes.