Agar agar bio 500g - Koro
Agar Agar
Cette poudre d'agar agar est un gélifiant 100% végétal. C'est l'alternative idéale à la gélatine animale. Très pratique pour les desserts, les gelées ou épaissir vos sauces !
Cette poudre est obtenue à partir d'algues, elle est totalement insipide et donc idéale pour préparer vos confitures avec vos fruits préférés, vos glaçages pour gâteaux ou d'autres plats et desserts. C'est un excellent substitut végétalien à la gélatine pour épaissir vos soupes ou comme liant pour de nombreuses sauces. Avec cette poudre d'agar agar, vous obtiendrez toujours la consistance optimale et tout cela sur une base entièrement végétale !
Agar agar 100% pur et bio. Sans colorants ni conservateurs.
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 755 kJ / 188 Kcal | 755 kJ / 188 Kcal |
| Lipides | 0g | 0g |
| dont Acides Gras saturés | 0g | 0g |
| Glucides | 3,4g | 3,4g |
| dont Sucres | 0g | 0g |
| Fibres | 85g | 85g |
| Protéines | 1g | 1g |
| Sel | 0,45g | 0,45g |
100% agar agar
Origine : Espagne
Peut contenir des traces de gluten, de lait (lactose), de soja, d'arachides, de fruits à coque et de sésame.
Quelque soit la recette il faut très peu d'Agar Agar. Pour gélifier 500ml de liquide, il suffit de 2g de poudre soit 1 cuillère à café. Vous pouvez utiliser ces informations comme guide et calculer des quantités plus importantes en conséquence.
100% naturel
Vegan
Biologique
Faible en calories
Koro est une jeune marque fondée à Berlin, en Allemagne. La qualité chez Koro est une préoccupation prioritaire. Ils font très attention au goût de leurs produits, à leur consistance, leur aspect, leur composition et privilégient le bio, les circuits courts, et l'achat en grande quantité pour diminuer les déchets.
Fibres / 100g
Lipides
Sucres / 100g
Questions fréquentes
Quelles recettes faire avec de l'agar agar ?
L'agar agar peut être utilisé de nombreuses manières différentes. Il est parfait pour épaissir les sauces et les soupes, pour fabriquer des glaçages pour gâteaux, des confitures et des bonbons.
Qu'est-ce que l'agar agar ?
Ce qui peut paraître encore nouveau en Europe est très courant au Japon. Les japonais ont tous de l'agar agar dans leurs placards depuis le XVIIe siècle. Afin d'utiliser le moins de gélatine possible, l'agar agar a longtemps eu une place de choix dans la cuisine asiatique.
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