Farine de sarrasin T150 bio 1kg - Alliance Bio
Farine de sarrasin
La farine de sarrasin avec ses notes de noisettes est parfaite pour réaliser des pâtisseries sans gluten et à faible indice glycémique. Elle est à adopter de toute urgence pour une alimentation saine et savoureuse.
Vos pains seront encore plus délicieux grâce à cette farine de sarrasin bio et 100% naturelle. Elle apportera plus de consistance à vos crêpes, vos gâteaux et vos pancakes. Entre sa texture, son odeur et son goût prononcé, vous ne pourrez plus vous en passer !
Le sarrasin déborde de fibres et contient les 8 acides aminés (composant des protéines) essentiels à l'organisme. Il permet ainsi de pallier à certaines carences, ce qui en fait un aliment de choix pour les végétariens et les vegans. Il est également riche en flavonoïde, un antioxydant qui est aussi un excellent relaxant musculaire.
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 1470 kJ / 348 kcal | 1470 kJ / 348 kcal |
| Lipides | 2,19g | 2,19g |
| dont Acides Gras saturés | 0,3g | 0,3g |
| Glucides | 68,4g | 68,4g |
| dont Sucres | 0,03g | 0,03g |
| Fibres | 4,2g | 4,2g |
| Protéines | 11,5g | 11,5g |
| Sel | 0,042g | 0,042g |
Farine de sarrasin bio 100%.
Allergènes : gluten, soja.
Elle est généralement utilisée dans la réalisation de pains, muffins, crêpes ou galettes bretonnes.
Conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.
Biologique
100% naturel
IG bas
Riche en protéines
Alliance Bio est une marque française et biologique fondée par Jean Christophe Chassaigne. Elle souhaite redonner aux consommateurs le goût d'une alimentation saine et informée à travers une démarche authentique et transparente. La marque propose ainsi des produits fabriqués à partir de blés anciens et de légumineuses 100% naturels tels que des farines et des céréales.
Glucides / 100g
Sucres / 100g
Protéines / 100g
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du sarrasin pour la santé cardiovasculaire ?
Une grande consommation de sarrasin peut s’associer à une réduction du taux de cholestérol global et du taux de cholestérol LDL (qui correspond au “mauvais” cholestérol).
