100 aliments céto à volonté - Magali Walkowicz
100 recettes faciles pour les régimes cétogène, low-carb, atkins
L'alimentation cétogène est la révélation nutritionnelle de ces dernières années. Elle permet de contrôler un diabète, pourrait aider à lutter contre le cancer mais surtout, elle est efficace pour maigrir et rester mince. En mangeant cétogène, on perd ses kilos sans se priver, sans frustration, sans envie de sucre, le tout avec une énergie décuplée.
Ce guide unique en son genre permet de choisir parmi 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime cétogène, de même qu'aux régimes pauvres en glucides (low carb) comme le régime Atkins.
Découvrez les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, comment l'intégrer au régime cétogène, l'acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun, une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, aux ingrédients simples et peu onéreux.
EN EXCLUSIVITÉ...
• Pour chaque recette, le ratio cétogène, le nombre de calories, les teneurs en lipides, protéines et glucides d'une portion
• Un résumé des principes du régime cétogène
• Comment manger céto lorsqu'on est végan
Magali Walkowicz est une Diététicienne-Nutritionniste, diplômée en diététique et en philosophie, qui place au centre de l'exercice de sa profession la recherche en matière de santé et de nutrition.
Elle exerce en cabinet privé, dans la banlieue sud de Toulouse et est conférencière, journaliste et rédactrice spécialisée en nutrition. En 2014, elle a rejoint les auteurs de Thierry Souccar Éditions.
Passionnée de cuisine, elle est également Créatrice et photographe culinaire.
Sa spécialité : les régimes pauvres en sucre et notamment le régime cétogène mis en place en tant que stratégie thérapeutique pour lutter contre de nombreuses maladies telles le cancer, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
Éditeur : Thierry Souccar; Illustrated édition (29 novembre 2018)
Langue : Français
Broché : 352 pages
Poids de l'article : 360 g
Dimensions : 13.1 x 1.9 x 19.1 cm
