Sushis bacon-avocat
Ingrédients :
6 tranches de bacon, coupées en deux
2 Concombre, tranché finement
1 carotte, tranchée finement
1 avocat, tranché
45g de mayocado sans oeuf Hunter & Gather
Graines de sésame, pour garnir
Préparation :
1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et placer une grille de refroidissement sur le dessus.
3. Disposer les moitiés de bacon en une couche uniforme et les faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes mais encore souples, 11-13 minutes.
4. Pendant ce temps, coupez les concombres, les carottes et l'avocat en tranches fines et à peu près aussi longues que la largeur du bacon.
5. Lorsque le bacon est assez froid pour être touché, étaler une couche uniforme de mayonnaise sur chaque tranche. Répartir les légumes de façon égale sur le bacon et les placer sur une extrémité. Roulez les légumes en serrant bien.
6. Garnir de graines de sésame et servir.
Source : Hunter & Gather
