Ingrédients pour environ 6 crêpes :
- 50g de farine de patate douce de la marque Koro
- 3 oeufs
- 155 ml de boisson végétale (lait d'amande, de soja ou même de coco), de la marque Alpro
- 8g d'huile de coco ou de ghee
Préparation :
- Beurrer ou huiler votre poêle
- Tout mélanger jusqu'à ce que l'appareil soit homogène. Ajouter un peu plus de boisson végétale si vous souhaitez une pâte plus souple
- Verser une louche de pâte et faire cuire 2 min des deux côtés
- Déguster en ajoutant de la pâte à tartiner sans sucre, de la confiture, des sirops....
