Dieser kohlenhydratarme, fettreiche Keto-Joghurt ist ein fantastischer Ersatz für normalen, manchmal kohlenhydratreichen Joghurt.
Mit Erythrit gesüßt und mit zuckerfreiem Vanilleextrakt aromatisiert, ist dieses Rezept eine ideale Basis für Ihr Frühstück und Mittagessen. Hier haben wir diesen Joghurt einfach mit Himbeeren garniert, aber Sie können ihn mit Müsli, anderen Früchten oder Energieriegeln garnieren.
Vorbereitungszeit : 10 Minuten
Portionen : 2
Zutaten:
½ Tasse saure Sahne (wenn nicht, halbe Crème Fraîche, halbe Milch)
1 Esslöffel Sahne
2 EL. pulverisiertes Erythrit (oder Sucralose)
¼ TL. 1 Teelöffel ungesüßter Vanilleextrakt
Himbeeren oder andere Beeren nach Wunsch
Anleitung:
- In einer Schüssel Sauerrahm, Sahne, Erythrit und Vanille vermengen. Sie können Erythrit durch ersetzen Sucralose.
- Mischen, bis die Konsistenz glatt ist.
- Nach Belieben mit Himbeeren oder anderen Beeren garniert servieren
Leistungen:
Während viele Marken von normalem und griechischem Joghurt wenig Kohlenhydrate enthalten, liefert dieser Keto-Joghurt auch mehr Fett und weniger Protein als die vorherigen Beispiele. Genau das brauchen Sie!
Dieser hausgemachte Keto-Joghurt enthält auch Probiotika aus Sauerrahm und ketogenem gesättigtem Fett. Und wie andere Milchprodukte enthält es auch Kalzium, Vitamin A, B12, Magnesium und Riboflavin.
Fruchtfüllung fügt ein wenig Ballaststoffe und viel Vitamin C, Selen und Antioxidans hinzu
