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Sushis sans riz

Cette recette de sushis sans céréales évite les céréales riches en glucides comme le riz et opte pour du bacon et des légumes à faible teneur en glucides. Ces wraps sont très faciles à faire et sont parfaits pour une bouchée à l'heure du déjeuner ou pour épater vos amis !

Pour 6 sushis
Facile
Moins de 30 min
La recette en détail

Sushis bacon-avocat

Ingrédients : 

6 tranches de bacon, coupées en deux
2 Concombre, tranché finement
1 carotte, tranchée finement
1 avocat, tranché
45g de mayocado sans oeuf Hunter & Gather
Graines de sésame, pour garnir

 

Préparation : 

1. Préchauffer le four à 200 °C.

2. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et placer une grille de refroidissement sur le dessus.

3. Disposer les moitiés de bacon en une couche uniforme et les faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes mais encore souples, 11-13 minutes.

4. Pendant ce temps, coupez les concombres, les carottes et l'avocat en tranches fines et à peu près aussi longues que la largeur du bacon.

5. Lorsque le bacon est assez froid pour être touché, étaler une couche uniforme de mayonnaise sur chaque tranche. Répartir les légumes de façon égale sur le bacon et les placer sur une extrémité. Roulez les légumes en serrant bien.

6. Garnir de graines de sésame et servir.

Source : Hunter & Gather

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