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Salade printanière aux pommes de terre et cornichons

Testez la recette d’une salade idéale pour le retour des beaux jours, composée de pommes de terre, radis et des cornichons au vinaigre de cidre Bravo Hugo. Une recette rapide et simple à réaliser !

10mn 4 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Budget

Ingrédients

pour

4 personnes
Pour la salade :

Des pommes de terre

Des radis

1 oignon rouge

De l’ aneth fraîche

1 pot de cornichons au vinaigre de cidre Bravo Hugo

Pour la sauce :

De la moutarde à l’ancienne

1 filet d’ huile d'olive

Du vinaigre balsamique

Sel

Poivre

Ce dont vous avez besoin :

  • Un saladier
  • Une casserole

Préparation

1
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre pendant 30 minutes puis égouttez-les.
2
Épluchez et émincez l’oignon rouge finement. Coupez les radis et les cornichons en rondelles. Mélangez-les avec les pommes de terre.
3
Dans un bol, émulsionnez la moutarde à l’ancienne avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive et le vinaigre. Salez et poivrez.
4
Servez la salade avec cette vinaigrette et parsemez d’aneth ciselée. Il ne vous reste plus qu’à partager cette salade avec vos amis…

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