Ingrédients :
2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
2 cuillères à soupe de farine de lin
1 cuillère à soupe de crème épaisse
¾ tasse d'eau
Pincée de sel
1 oeuf
1 cuillère à soupe de beurre non salé
De l'édulcorant GoodGood
2 cuillères à soupe de confiture GoodGood
Fruits frais (facultatif)
Noix hachées (facultatif)
Instructions :
- Dans une petite casserole, fouetter ensemble la farine de noix de coco, la farine de lin, la crème épaisse, l'eau et le sel.
- Placer sur feu moyen et fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu.
- Battez l'œuf dans un petit bol jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux.
- Fouettez l'œuf, petit à petit, dans le mélange de farine de noix de coco, en fouettant bien après chaque ajout.
- Remettre la bouillie à feu moyen et fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Retirer du feu, puis incorporer au fouet le beurre et l'édulcorant.
- Garnir de confiture, de fruits frais et de noix hachées.
- Dégustez !