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Cookies keto au chocolat

Pour 4 personnes
Temps de préparation 20 min
Facile
La recette en détail
Ingrédients : 
  • 200g de farine d'amande
  • Une pincée de sel
  • 40ml de lait végétal, par exemple Oatly
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 2 cuillères à soupe rases de bouillon d'os Ketonico
  • 40g de chocolat en morceaux sans sucre
  • 2 cuillères à café d'érythritol

Préparation :
  • Versez la farine d'amande dans un saladier.
  • Ajoutez le ghee Ketonico à température ambiante, la farine, la vanille, le bouillon en poudre, le lait végétale, la pincée de sel et l'édulcorant (facultatif)
  • Intégrez bien le tout avec une spatule.
  • Ensuite, ajoutez le chocolat haché et répartissez-le sur toute la pâte.
  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Avec vos mains, formez de petites boules et aplatissez-les avec une fourchette pour les façonner en biscuits.
  • Placez-les sur la plaque du four préchauffé à 180°C avec du papier pour éviter qu'ils ne collent, et faites-les cuire pendant environ 12min.
  • Laissez refroidir sur une grille.

L'avis de l'équipe

Des cookies moelleux au chocolat sans sucre qui font du bien au petit-déjeuner ou pour le goûter !

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