Sucre de fleur de coco bio 400g - Max de Génie
Sucre de fleur de coco
Ce sucre de fleur de coco bio et non raffiné a un faible indice glycémique (IG Bas). Riche en nutriments et au léger goût caramélisé, il sera idéal pour sucrer vos desserts et pâtisseries.
Le sucre de fleur de coco bio est issu de la sève de la fleur de cocotier, récoltée de manière artisanale. Une fois prélevée, la sève est chauffée puis cristallisée pour en faire un sucre non raffiné. Ainsi, ce sucre conserve de nombreux nutriments naturels indispensables au bon fonctionnement du corps. Il est également riche en antioxydants qui protègent nos cellules. De plus, le sucre de fleur de coco a l’avantage de posséder un indice glycémique faible situé entre 24.5 et 35. Au contraire, le sucre blanc classique, lui, dispose d’un indice glycémique élevé, proche de 70.
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 380 kcal | 380 kcal |
| Lipides | 0g | 0g |
| dont Acides Gras saturés | 0g | 0g |
| Glucides | 93g | 93g |
| dont Sucres | 93g | 93g |
| Fibres | 0g | 0g |
| Protéines | 2g | 2g |
| Sel | 0,1g | 0,1g |
Sève de fleur de cocotier cristallisée non raffinée*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
- Faible indice glycémique
- Il est naturellement riche en fer, zinc et potassium
100% naturel
Biologique
IG Bas
Sans gluten
Max de Génie, c’est tout d’abord l’histoire de deux grands gourmands, Maxime et Eugénie, passionnés de cuisine et nutrition. Inquiétés de l’impact du sucre sur notre organisme, ils se sont donnés le pari fou de créer de délicieuses gourmandises bien meilleures pour notre santé.
Maxime et Eugénie ont donc mis le nez dans les recherches scientifiques. Puis aidés par de talentueux chefs pâtissiers et nutritionnistes, ils ont enfilé leurs tabliers et ont passé plusieurs mois de recherches en cuisine. Plus que satisfaits de leur petits délices, ils ont voulu partager leurs recettes pour permettre à tous de se faire plaisir avec des pâtisseries saines à réaliser à la maison.
L'avis de l'équipe
Si vous êtes diabétique ou que vous souhaitez manger à faible indice glycémique, ce sucre est idéal !
