P'tits déj' et goûters pauvres en sucre - Magali Walkowicz
Conseils et recettes d'une diététicienne pour libérer vos enfants du sucre
Jus de fruits, biscuits, céréales du petit déjeuner, pain de mie, pâtes à tartiner, compotes... le sucre est partout, et particulièrement dans les aliments du petit déjeuner et du goûter. Problème : il favorise le surpoids, perturbe l'attention et l'humeur.
Le meilleur conseil nutritionnel que l'on puisse donner aux parents c'est : libérez vos enfants du sucre ! Et ce livre vous apporte toutes les clés pour y parvenir.
Spécialiste des glucides, la diététicienne Magali Walkowicz vous dit comment concocter des petits déjeuners et goûters pauvres en sucres, mais toujours délicieux et gourmands : 60 recettes ultra-simples, à base d'ingrédients sains (farine de coco, farine de légumineuses, amandes, noisettes, chocolat noir...).
Testez dès maintenant en famille les céréales choco-noisettes, pains au lait, pancakes, pâtes à tartiner, biscuits Oreo maison, mug cake pomme-châtaigne, popsicles... et tant d'autres gourmandises sans danger pour les dents, le tour de taille, la concentration et les notes à l'école.
Avec ce livre, vous saurez :
- comment composer un petit déjeuner équilibré
- quelles sont les farines les plus pauvres en glucides
- quels sont les sucres acceptables et ceux qu'il vaut mieux éviter
- quelles boissons proposer au petit déjeuner
- quels goûters glisser dans le cartable ou donner après le sport
En plus, vous apprendrez à décrypter les étiquettes, déjouer les pièges de la publicité, rompre pour de bon et tous ensemble le cercle vicieux du sucre.
Magali Walkowicz est une Diététicienne-Nutritionniste, diplômée en diététique et en philosophie, qui place au centre de l'exercice de sa profession la recherche en matière de santé et de nutrition.
Elle exerce en cabinet privé, dans la banlieue sud de Toulouse et est conférencière, journaliste et rédactrice spécialisée en nutrition. En 2014, elle a rejoint les auteurs de Thierry Souccar Éditions.
Passionnée de cuisine, elle est également Créatrice et photographe culinaire.
Sa spécialité : les régimes pauvres en sucre et notamment le régime cétogène mis en place en tant que stratégie thérapeutique pour lutter contre de nombreuses maladies telles le cancer, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
Éditeur : Thierry Souccar; Illustrated édition (24 mai 2018)
Langue : Français
Broché : 144 pages
Poids de l'article : 300 g
Dimensions : 16.6 x 1.3 x 23.1 cm
