Mix Pain Cétogène et Pizza 190g - Keto and Co
Préparation pour pains keto
Un pain cétogène et sans gluten, un doux rêve ? Plus maintenant ! Découvrez le pain Keto and Co, un mix qui va vous permettre de faire des pains, buns ou encore des pizzas kéto !
Prêt en 15 minutes, ce pain keto ne contient que 1,4g de glucides nets par portion et il a le goût du vrai pain. Il est aussi riche en protéines.
Ce mélange est sans gluten, adapté aux diabétiques et à tous ceux qui suivent un régime cétogène. Le meilleur pain à faible teneur en glucides et pain cétogène que vous pourrez goûter !
Le petit plus ? Vous pouvez aussi préparer des english muffins, des buns, une pâte à pizza... laissez libre cours à vos envies !
| Pour 100g | Pour 16g | |
|---|---|---|
| Énergie | 281 kcal / 1180 kJ | 45 kcal /189 kJ |
| Lipides | 16g | 2,5g |
| dont Acides Gras saturés | 6g | 1g |
| Glucides | 6g | 1g |
| dont Sucres | 6g | 1g |
| Fibres | 44g | 7g |
| Protéines | 19g | 3g |
| Sel | 0,781g | 0,125 |
Liste complète : Farine de noix de coco, graines de lin, isolat de protéines de lait, fibre de maïs soluble sans OGM, cosse de psyllium, sel de levure chimique, levure, gomme de xanthane, gomme de guar.
Farine de noix de coco :
La farine de noix de coco est obtenue en extrayant la chair de coco, en la séchant, la dégraissant et la broyant. La noix de coco contient du fer, du magnésium et du potassium. Ce fruit est très riche en fibres alimentaires, qui préviennent la constipation. Il a aussi une forte teneur en acide laurique Cet acide gras saturé, peu connu, augmente la concentration dans le sang du taux de HDL, le "bon" cholestérol.
Graines de lin :
Le lin ne renferme pas de gluten. Les graines de lin sont très bonnes pour la santé : elles renferment des vitamines, des minéraux et des acides gras essentiels. C'est aussi un aliment brûle-graisse qui donne une impression de satiété.
Isolat de protéines de lait :
L'isolat de protéines de lait contient de nombreux micronutriments parmi lesquels des immunoglobulines (anticorps ou stimulants du système immunitaire), des enzymes, des minéraux et des vitamines.
Pour le pain :
1) Préchauffez le four à 180°C.
2) Mélangez la préparation avec 1 tasse d'eau, 4 cuillères à soupe de beurre, 2 oeufs. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler la pâte entre deux papiers sulfurisés, puis découpez-là en carrés ou rectangles de la taille de votre choix.
3) Faites cuire 15 minutes, votre pain cétogène est prêt ! Vous pouvez ajouter du fromage râpé à la pâte pour un pain cétogène au fromage.
Pour la pizza :
Mélanger la pâte en suivant les étapes 1 à 2 ci-dessus et étalez la pâte. Faire cuire à 180°C pendant 15 minutes, retirer la pâte à pizza du four et ajouter les garnitures, puis remettre au four pendant 5 à 10 minutes.
Essentiel kéto
Sans gluten
Riche en fibres
Faible en calories
Pour Keto and Co, le constat est simple : il n'y a pas assez de produits faciles à cuisiner et faibles en glucides sur le marché aujourd'hui. Leur mission ? Confectionner des préparations pour le régime cétogène, régime sans sucre, régime low-carb et régime diabétique. Tous leurs produits sont conçus selon trois principes : la nutrition, la praticité, le goût !
Fibres
Glucides Nets
Protéines
Questions fréquentes
Est-ce que ce pain est sans gluten ?
Oui, le mix pour pain de Keto and Co est sans gluten !
Est-ce que je peux faire une pizza avec ce mix ?
Oui, vous pouvez faire une pizza, dans ce cas là, voici les étapes à suivre :
1) Préchauffez le four à 180°C.
2) Mélangez la préparation avec 1 tasse d'eau, 4 cuillères à soupe de beurre, 2 oeufs. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler la pâte entre deux papiers sulfurisés.
3) Faites cuire 15 minutes, retirez du four et garnissez votre pizza
4) Remettez au four 10 minutes !
