Préparation pour cake au chocolat 155g - Konzelmann's

Simplifiez-vous la vie avec ce mélange à cuire pour un délicieux gâteau au chocolat Low-Carb. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous réussirez à coup sûr un délicieux gâteau au chocolat qui ravira toute la famille. 

Farine d'amande, farine de coco, mélange de protéines (protéines de lactosérum ultrafiltrées, concentré de protéines de lait, caséinate de calcium, poudre de blanc d'œuf, épaississants (farine de graines de guar, gomme xanthane), sel, émulsifiant (lécithine de soja), poudre de cacao fortement dégraissée, poudres à lever (diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, amidon), arôme, édulcorants (sucralose, acésulfame K.).

Contient des amandes, du lait, des oeufs et du soja. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachides et gluten.

Commencez par séparer quatre œufs l'un de l'autre et mettez les blancs et les jaunes d'œufs séparément dans deux bols différents. Ajoutez ensuite une pincée de sel aux blancs d'œufs et battez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez aux jaunes d'œufs 250 grammes de fromage blanc et mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une masse mousseuse. Mélangez ensuite le contenu du mélange pour gâteau au chocolat à la masse jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporez ensuite délicatement les blancs en neige à la pâte obtenue et versez-la dans un moule à gâteau graissé (20 cm). Préchauffez votre four à 180 °C et faites cuire le gâteau pendant environ 40 minutes sur la grille inférieure.