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Préparation pour pain rustique bio 250g - Lizza
Prix régulier
5,90 €
Cette préparation pour pain contient 89% moins de glucides que le pain de blé ! Riche en protéines et en fibres, elle est idéale pour le petit-déjeuner.
Contenu : 250 g par sachet de préparation (donne 1 miche de pain d'environ 450 g).
Expédié en 48h. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 70€
Le produit en détail
Cette préparation pour pain est bio et sans gluten. Sa teneur est réduite en glucides (51% de moins qu'un pain classique). Ce pain est aussi riche en fibres et riche en protéines !
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 1003 kJ / 240 kcal | 1003 kJ / 240 kcal |
| Lipides | 8,2 g | 8,2 g |
| dont Acides Gras saturés | 1,1 g | 1,1 g |
| Glucides | 24 g | 24 g |
| dont Sucres | 1,6 g | 1,6 g |
| Fibres | 11 g | 11 g |
| Protéines | 12 g | 12 g |
| Sel | 1,0 g | 1,0 g |
Ingrédients
Farine de riz complet, farine de sarrasin, farine de haricot, farine de lin doré 12,6%, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de lin 5,5%, poudre de psyllium, poudre de levain de sarrasin 4,3%, poudre à lever (acidifiant : pierre à vin, poudre à lever : bicarbonate de sodium, agent de démoulage : amidon de maïs), fibre de pomme, sel marin.
Conseils de préparation
1. PRÉCHAUFFAGE - Préchauffez le four à 200°C et placez un plat à four rempli d'eau (environ 100 ml) sur le fond. Laissez le plat dans le four pendant toute la durée du processus.
2. Pétrissage - Ajoutez 200 ml d'eau du robinet et 2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme au mélange de cuisson. Pétrissez soigneusement pendant environ 2 minutes à la main ou à l'aide d'un batteur muni d'un crochet à pâte.
3. MISE EN FORME - Comme ce pain ne lève pas beaucoup dans le four, n'hésitez pas à lui donner la forme finale de votre choix. Si nécessaire, lissez la surface avec un peu d'eau.
4. CUISSON - Placez le pain sur une feuille de papier sulfurisé sur la grille centrale du four. Faites cuire à 200°C pendant 55 minutes. Pour obtenir une croûte croustillante, augmentez la température à 220°C après 40 minutes.
5. REFROIDISSEMENT - Laissez refroidir le pain avant de le couper. Bon appétit !
Caractéristiques produit
Sans gluten
Bio
Riche en fibres
Riche en protéines
Lizza
Lizza est une marque allemande qui propose des produits biologiques à faible teneur en glucides pour des personnes qui apprécient l'importance de la nutrition et de la qualité des aliments. Lizza n'utilise pas d'additifs.
Avis clients
Préparation pour pain rustique bio 250g - Lizza
