Granola Bio Chocolat et Cacao

Le cacao rend heureux, mais ce n'est pas son seul bienfait ! Le cacao cru contient des polyphénols, flavonoîdes et catéchines qui favorisent une bonne santé cardio-vasculaire. Il a également une forte teneur en antioxydants, qui lui permettent d'agir contre le vieillissement prématuré des cellules. Le cacao stimule aussi la production de sérotonine et équilibre le système nerveux

Les graines de tournesol sont remarquables du point de vue de leur teneur en acide gras essentiel, particulièrement en acide linoléique, et autres acides gras mono ou polyinsaturés comme l'acide oléique ou l'acide palmitique. Les graines de tournesol sont aussi riches en antioxydants (vitamine E surtout), et contiennent de nombreux nutriments : phosphore, manganèse, cuivre...

Excellentes pour la santé, elles contiennent du magnésium, du zinc (excellent pour réguler l'insuline, et pour l'immunité) ainsi que des vitamines E et B.

L’huile de coco contient des acides gras mono-insaturés, notamment des acides gras oméga-9 (5 à 8%). On y trouve de l’acide linoléique (oméga-6), et de l’acide gras oméga-3, qui sont des acides gras polyinsaturés. Ces acides gras sont notamment bénéfiques pour notre santé cardiaque.

Même si l'huile de coco contient aussi des acides gras saturés, ces derniers sont des acides triglycérides à chaîne moyenne, ce qui lui permet d’être un aliment neutre pour le cholestérol et de ne pas être stockée de la même manière que les autres acides gras saturés classiques.

Le sel rose de l'Himalaya est un des sels les plus purs. Riche en oligo-éléments, notamment en fer, calcium et potassium, ce sel permet une bonne régénération du sang. Grâce à la structure extrêmement cristalline de ce sel, ces éléments et minéraux peuvent être directement assimilés par les cellules de l’organisme. C'est aussi un excellent détoxifiant.