Farine de noix bio 500g - Monsallier
Farine de noix bio
Sachet de 500g de farine de noix françaises, biologiques et naturellement sans gluten. Nous vous recommandons de la mélanger avec une autre farine pour toutes vos préparations salées ou sucrées.
Cette farine est produite artisanalement par l'huilerie Monsallier, maître huilier et producteur de noix dans le Périgord. Biologique et sans gluten elle est également très riche en protéines et en fibres !
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 428 Kcal | 428 Kcal |
| Lipides | 19,3g | 19,3g |
| dont Acides Gras saturés | 1,8g | 1,8g |
| Glucides | 21,5g | 21,5g |
| dont Sucres | 7,6g | 7,6g |
| Fibres | 4,7g | 4,7g |
| Protéines | 39,6g | 39,6g |
| Sel | <0,001g | <0,001g |
100% farine de noix issues de l'agriculture biologique.
Fabriqué dans un atelier utilisant du sésame, de la noisette et de l'amande.
Biologique
Sans gluten
Riche en protéines
100 % naturelle
Monsallier est un producteur de noix situé dans le Périgord s'étendant sur 70 hectares en agriculture biologique. Leurs huiles et farines de noix sont réalisées sur place, au moulin du domaine de manière artisanale.
Protéines pour 100g
Sucres pour 100g
Lipides pour 100g
Questions fréquentes
Quelles sont les vertus de la farine de noix ?
La farine de noix est l'une des farines les plus riches en protéines, sources d'énergie pour nos organes et indispensables à la croissance musculaire.
Elle est également une source importante de fibres, qui facilitent le transit intestinal et diminuent le mauvais cholestérol.
Sans gluten, elle est une excellente alternative à la farine de blé pour les personnes allergiques ou intolérantes au gluten.
Comment utiliser la farine de noix ?
La farine de noix peut s'utiliser totalement pour toute préparation culinaire, mais nous vous recommandons de la mélanger avec une autre farine pour ne pas avoir un goût de noix trop prononcé.
Quelles recettes avec de la farine de noix ?
La farine de noix peut s'utiliser pour réaliser de nombreuses recettes sucrées et salées comme du pain au noix, des gâteaux, cakes salés, crêpes, sauces..
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