Farine de cacahuètes bio partiellement déshuilée 1kg - Koro
Farine de cacahuètes bio
Cette farine est fabriquée avec des cacahuètes biologiques légèrement grillées et partiellement déshuilées. Le résultat donne une farine au goût de cacahuète, idéale pour un régime pauvre en glucides.
Cette farine de cacahuètes est une véritable source de protéines et une excellente alternative à la farine de blé. Elle est idéale pour faire des gâteaux, des pancakes, des muffins ou pour épaissir vos smoothies et soupes. Mélangée à de l’eau, vous pouvez même créer une version ultra-rapide du beurre de cacahuètes !
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 387 Kcal | 387 Kcal |
| Lipides | 13g | 13g |
| dont Acides Gras saturés | 2,2g | 2,2g |
| Glucides | 16g | 16g |
| dont Sucres | 7,2g | 7,2g |
| Fibres | 13g | 13g |
| Protéines | 45g | 45g |
| Sel | 0,1g | 0,1g |
100% farine de cacahuètes biologiques
Origine : Chine
Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque et de graines de sésame
En règle générale au niveau du dosage, 50g de farine de blé équivaut à environ 35-40g de farine d'arachide. Cependant, comme la farine de cacahuètes absorbe moins de liquide que la farine de blé en raison de sa teneur plus élevée en matières grasses, vous devez ajouter un peu moins d'eau ou de lait à votre pâte.
Bon à savoir : une à deux cuillerées de farine de cacahuètes peuvent remplacer un œuf de taille moyenne.
Biologique
Riche en protéines
100% naturel
IG bas
Koro est une jeune marque fondée à Berlin, en Allemagne. La qualité chez Koro est une préoccupation prioritaire. Ils font très attention au goût de leurs produits, à leur consistance, leur aspect, leur composition et privilégient le bio, les circuits courts, et l'achat en grande quantité pour diminuer les déchets.
Fibres
Protéines
Indice glycémique
Questions fréquentes
Comment faire du beurre de cacahuètes avec cette farine ?
Vous pouvez fabriquer votre beurre de cacahuète maison avec cette farine. L'avantage : pas de matière grasse ajoutée, pas de sucre supplémentaire et pas de conservateur. Si vous préférez le beurre de cacahuètes crémeux, alors nous vous recommandons de mélanger 250 g de farine d'arachide, 3 cuillères à soupe d'huile (huile d'arachide, huile de colza, huile de noix de coco ou autre huile végétale) jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Si il vous parait trop épais, vous pouvez le diluer avec un peu d'eau. En y ajoutant quelques cacahuètes broyées, vous obtiendrez une variante croquante !
Ajoutez un peu de sel si vous préférez un beurre légèrement salé.
La farine de cacahuètes contient-elle des protéines ?
Oui, pour 100g de farine de cacahuètes Koro, vous obtiendrez 45g de protéines.
Les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire. Assurez-vous d'avoir des apports en protéines suffisants dans le cadre de votre alimentation.
La farine de cacahuètes convient-elle à un régime Keto ?
Oui ! Elle est parfaitement adaptée à un régime Keto. Elle présente beaucoup moins de glucides qu'une farine de blé classique et n'augmentera pas votre glycémie grâce à son indice glycémique très bas de 15.
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