Farine d'arachide 250g - Max de Génie
Farine d'arachide
Découvrez la farine d'arachide bio déshuilée de la marque bio française Max de Génie 🇫🇷 ! Idéale pour remplacer la farine avec ses nombreuses qualités nutritives. Sans gluten, riche en protéines et pauvre en glucides, elle apportera un petit goût de cacahuète grillée à vos préparations !
Farine d'arachide biologique
La farine d'arachide bio de Max de Génie est fabriquée à partir de cacahuètes de haute qualité. Celles-ci sont d’abord torréfiées et déshuilées pour obtenir une farine de cacahuète bio faible en gras aux délicieuses saveurs de cacahuètes grillées.
Cette farine est est une source de protéines et de fibres, elle est aussi idéale comme remplacement des farines classiques dans un régime sans gluten, pauvre en glucides ou cétogène.
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 387 kcal | 387 kcal |
| Lipides | 13g | 13g |
| dont Acides Gras saturés | 2,2g | 2,2g |
| Glucides | 16g | 16g |
| dont Sucres | 7,2g | 7,2g |
| Fibres | 13g | 13g |
| Protéines | 45g | 45g |
| Sel | 0,05g | 0,05g |
Farine d’arachide déshuilée biologique*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques, arachide, gluten et lupin.
Cette farine est très nutritive et polyvalente et sera donc parfaite pour cuisiner et ajouter du goût à vos préparations. Vous pourrez l’utiliser dans vos plats sucrés (muffins, crêpes, gâteaux, cookies…) comme salés (pains, pâtes à tarte, crackers…) !
Et pour les fondus de beurre de cacahuète, vous pourrez en créer une version saine en associant la farine de cacahuète bio à un peu d’huile.
Sans gluten
Bio
Riche en protéines
IG bas
Max de Génie, c’est tout d’abord l’histoire de deux grands gourmands, Maxime et Eugénie, passionnés de cuisine et nutrition. Ils se sont donnés le pari fou de créer de délicieuses gourmandises bien meilleures pour notre santé. Maxime et Eugénie ont donc mis le nez dans les recherches scientifiques. Puis aidés par de talentueux chefs pâtissiers et nutritionnistes, ils ont enfilé leurs tabliers et ont passé plusieurs mois de recherches en cuisine. Aujourd'hui, ils partagent leurs recettes pour permettre à tous de se faire plaisir avec des pâtisseries saines à réaliser à la maison.
Protéines pour 100g
Glucides pour 100g
Fibres pour 100g
L'avis de l'équipe
On adore vraiment cette farine de cacahuète biologique : elle donne un vrai goût de cacahuète aux préparations, elle est riche en fibres et protéines, et elle a un faible impact sur la glycémie. Une farine top !
Questions fréquentes
Quelles proportions de farine de cacahuète utiliser ?
De manière générale, vous pouvez estimer que 50g de farine de blé équivaut à environ 35-40g de farine d'arachide.
Est-ce que la farine de cacahuète a un impact réduit sur la glycémie ?
Oui, la farine d'arachide est une farine à faible indice glycémique, elle a donc un impact réduit sur la glycémie.
Quelle différence entre farine et poudre de cacahuète ?
La farine de cacahuète est déshuilée et donc faible en calories par rapport à la poudre de cacahuètes (valeur énergétique diminuée de 50%)
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