Beurre clarifié 500ml - Nutribe
Ghee
Découvrez le beurre clarifié Nutribe : incomparable pour sublimer les viandes et poêlées de légumes ou dans le café pour un café gras.
Allégé du lactose et de la caséine, le beurre clarifié résiste parfaitement à la cuisson à haute température. Bien plus que le beurre traditionnel ou l'huile d'olive.
Vos viandes et légumes seront bien grillés et tendres à la fois !
Vous pouvez aussi faire votre bulletproof coffee avec, pour bien démarrer la journée !
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 898 kcal | 898 kcal |
| Lipides | 99,8g | 99,8g |
| dont Acides Gras saturés | 63,3 g | 63,3 g |
| Glucides | <0,1 g | <0,1 g |
| dont Sucres | <0,1 g | <0,1 g |
| Protéines | <0,1 g | <0,1 g |
| Sel | 0,005 g | 0,005 g |
100% ghee (lait).
Préparé à partir de produits laitiers de vaches totalement ou essentiellement nourries à l'herbe, en fonction de la période de fabrication.
Origine Pays-Bas
Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur. Devient liquide au delà de 30 degrés.
Keto
100% naturel
Sans lactose
Sans huile de palme
Sucre
Lipides
Additif
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le beurre et le ghee ?
Le beurre clarifié (ghee) présente deux avantages. Le premier est qu'il est résistant à la cuisson à haute température, contrairement au beurre traditionnel.
Le deuxième avantage est qu'il se conserve bien plus longtemps et à température ambiante car les éléments qui se dégradent le plus vite, le lactose et les protéines du lait, ont été retirées.
Quel est le point de fumée du ghee ?
Le ghee a un point de fumée de 252°C. Ce qui signifie qu'il est très résistant aux hautes températures. A titre de comparaison, le beurre traditionnel a un point de fumée de 120°C, il n'est donc pas conseillé pour la cuisson. Celui de l'huile d'olive est de 195°C.
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