Una vera festa di Kéto! Questi involucri di carne bovina accoppiati in Thai possono essere un buon spuntino prima o dopo l'allenamento. Possono anche aiutarti a far amare la tua famiglia il regime di Keto 😋 E questi involucri sono pieni di grasso sano.
Tempo di preparazione : 10 minuti
Tempo di cottura : 20 minuti
Porzioni : 4
Ingredienti:
1 cucchiaio di olio d'oliva
Manzo tritato da 680 g
1 12 tazza di brodo di manzo
2 baccelli di aglio diluiti
14 tazza di succo di limone
2 cucchiai di salsa di pesce
12 tazza di prezzemolo tritato
12 tazza di menta tritata
Sale e pepe
Foglie di cavolo o di lattuga romana, da usare con involucri
Istruzioni:
- Riscaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
- Riportare la carne in una stufa per 8-10 minuti.
- Aggiungere il brodo di manzo alla stufa.
- Cuocere fino a quando il brodo non è completamente cotto.
- Nel frattempo, mescolare aglio, succo di limone e salsa di pesce.
- Aggiungere la miscela di limone alla carne di manzo.
- Cuocere per 2-3 minuti e incorporare erbe tritate.
- Mettere la carne sul cavolo o sulle foglie di lattuga.
- Rotolare e servire.
Benefici:
Con solo 3,1 g di carboidrati per porzione e 14,5 g di grasso, questi involucri di lattuga e carne bovina sono dieci volte migliori di una ciotola di carne classica e riso. Questo piatto non solo evita di aumentare gli zuccheri nel sangue, ma offre anche diverse vitamine e minerali benefici per la salute, come vitamine C, A, B1, potassio e manganese.
