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Barrette Keto-Crunch

Queste barrette cheto croccanti sono senza glutine, senza latticini, vegane, senza cereali e senza cottura. Sono ottimi per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati e cheto.

Tempo di preparazione : 5 minuti

Rompere : 25 minuti

porzioni: 8

Ingredienti:
170 g di noci di macadamia e mandorle
½ tazza di gocce di cioccolato fondente keto-friendly
¼ di tazza di cacao in polvere
¼ di tazza di purè di noci (macadamia, mandorle, ecc.)
2 cucchiaini di olio di cocco

Istruzioni :

  1. Mettere la miscela di noci in una ciotola media e mettere da parte.
  2. In una casseruola a fuoco medio-basso, aggiungere le gocce di cioccolato, il cacao in polvere, la purea di noci e l'olio di cocco, mescolando fino a quando sono ben amalgamati.
  3. Togliere dal fuoco e incorporare le due miscele.
  4. Foderare una teglia con carta da forno. Versare il composto nella teglia, distribuendo uniformemente.
  5. Mettere in frigo o congelatore per 20-25 minuti affinché si indurisca. Sfornate, lasciate riposare per 3 minuti, affettate e servite.

Benefici degli ingredienti:

  • Contribuisce alla buona salute del cuore : Mentre la maggior parte degli alimenti di origine vegetale sono ottime fonti di antiossidanti, il cioccolato è particolarmente ricco di polifenoli. La ricerca ha dimostrato che i polifenoli nel cioccolato possono aiutare a mantenere il cuore sano regolando la pressione sanguigna e riducendo i coaguli.
  • Antinfiammatorio : Le noci di macadamia sono uniche nella famiglia delle noci a causa del loro alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi. Questi grassi, chiamati anche omega-9, hanno proprietà sia antiossidanti che antinfiammatorie. Il consumo di noci di macadamia porta ad una significativa diminuzione dello stress ossidativo e dell'infiammazione.
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