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A cosa pensare quando preparo il mio menu chetogenico?


Iniziare con la dieta chetogenica


La dieta chetogenica richiede il cambiamento di alcune abitudini

Lo stile di vita cheto rappresenta un enorme cambiamento dagli approcci tradizionali alla nutrizione, alla dieta e persino al mangiare.

Negli ultimi dieci anni, scienziati e nutrizionisti si sono lentamente resi conto che la dieta “a basso contenuto di grassi / alto contenuto di carboidrati” nessuno dubita non sia necessariamente buona per il corpo e l'anima.

Cambiare le tue abitudini alimentari può essere complicato, motivo per cui abbiamo scritto una guida rapida per iniziare.

Ma cosa posso mangiare?

La dieta chetogenica è una dieta notevolmente flessibile. Utilizzando i concetti di base di ad alto contenuto di grassi, proteine ​​moderate e carboidrati minimi, puoi progettare una dieta e uno stile di vita che soddisfino le tue esigenze.

Ci sono alcune considerazioni da tenere in considerazione quando si pianificano le proprie esigenze dietetiche cheto. Ricorda che il tuo appetito sarà ridotto. Ciò significa che potresti non desiderare 3 pasti completi, potresti preferire solo 2 pasti e qualche spuntino.

Scoprirai anche che i tuoi gusti e l'appetito cambiano e si adattano gradualmente, quindi devi rimanere flessibile. Il modo migliore per essere "in sintonia" con il tuo corpo è seguire il suo appetito. Ne troverai molti ricette chetogeniche oa basso contenuto di carboidrati sul nostro blog di ricette.

La colazione chetogenica

Se ti piace fare colazione, puoi iniziare la giornata con un caffè grasso: l'aggiunta di grassi al caffè (solitamente burro chiarificato, burro o olio di cocco) ti fornirà l'energia per sentirsi pieno per almeno 4 ore.

Alcuni preferiscono una ricetta ancora più keto: il caffè antiproiettile, una miscela di MCT, burro e caffè per una vera sferzata di energia non appena ti svegli!

Puoi fare lo stesso con praticamente qualsiasi bevanda calda, come il tè verde matcha o la cioccolata calda non zuccherata. Accompagna la tua colazione con keto granola, o piccoli morsi senza zucchero!

Non c'è niente di meglio di un pranzo grasso!

Quando scegli di preparare un pasto o uno spuntino sano, pensa a quanto segue:

  • Per prima cosa scegli la tua fonte di proteine, ad esempio un pezzo di carne o pesce,
  • Quindi decidi quanto mangerai, ad esempio metà del tuo apporto proteico (se prevedi di consumare due pasti oggi),
  • Quindi aggiungi le verdure sotto forma di foglie di insalata o altre verdure, assicurati di ottenere i tuoi micronutrienti da verdure a foglia fresca o prova un integratore alimentare,
  • Quindi aggiungi il tuo apporto di grassi per il pasto, ad esempio sotto forma di salsa o vinaigrette. Il cavolfiore condito con burro chiarificato ha un sapore delizioso (prova riso al cavolfiore!)

Cerca di non complicare eccessivamente il tuo pasto. Ma ci sono alcuni trucchi, come le tagliatelle di zucchine che sono un delizioso e soddisfacente sostituto della pasta, o pasta di pane cheto per fare il pane o la pizza!


Per assicurarti di assumere abbastanza grasso, potresti dover aggiungere cibi chetogenici speciali alla tua giornata, come snack a base di grassi chiamati bombe di grasso (trova questi prodotti con il nostro marchio FBOMB), cibi ricchi di grassi come olio di avocadoo semplicemente di MCT. È davvero importante guadagnare abbastanza grasso, soprattutto quando si vuole perdere peso.


Oltre ad assicurarti di assumere abbastanza grasso, è importante mangiare cibi che ti piacciono. Man mano che i tuoi gusti cambiano, potresti odiare improvvisamente qualcosa che ti è piaciuto o viceversa. Preparati ad essere flessibile e onesto con te stesso. Se prendi il piacere di mangiare, scoprirai che lascia un "buco" che deve essere riempito con qualcosa. Anche se non pensi di essere un bravo cuoco, preparare dei sughi semplici e gustosi è davvero facile e può fare la differenza.

Mangia dessert chetogenici

I cibi dolci e i dessert sono qualcosa che molte persone perdono quando iniziano una dieta chetogenica. Ma non è necessario eliminarli completamente! Puoi consumare una piccola quantità di carboidrati sotto forma di snack a base di noci o preparandoli con alternative senza zucchero come la stevia o l'eritritrolo.
Attenzione però a non superare una certa soglia di carboidrati. Ne offriamo molti ricette di dessert chetogenici sul nostro blog.

Non dimenticare di idratarti!

L'idratazione è un aspetto essenziale di una dieta di successo. L'acqua è davvero l'opzione migliore, cerca di consumarne almeno 2 litri al giorno o di più se stai perdendo molto peso o ti alleni e sudi.

Puoi anche bere succhi di verdura diluiti, tè non zuccherati, caffè e latte. Puoi anche bere bibite e bevande gassate senza zucchero, ma di solito contengono sostanze chimiche che, nonostante le loro affermazioni, possono effettivamente aumentare l'insulina e farti ingrassare, quindi evitali.

Un'altra opzione è aggiungere alcune gocce di oli essenziali per uso alimentare all'acqua minerale naturale o frizzante. La gamma di oli disponibili è enorme, molti di loro hanno anche virtù terapeutiche.

Puoi anche consumare "bevande chetogeniche" o "elettroliti" che contengono minerali essenziali.

Ottenere abbastanza minerali e sali è fondamentale anche per l'idratazione, se scopri che bevi molto ma hai ancora sete, potrebbe essere una mancanza di elettroliti!

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