Préparation pour muffins aux pépites de chocolat - Max de Génie
Préparation bio pour muffins aux pépites de chocolat
Découvrez cette préparation pour muffins aux pépites de chocolat bio et à faible indice glycémique. Savourez de bons muffins moelleux avec 50% moins de sucre que les muffins classiques. La pâte est prête en 5 minutes et donne 12 muffins.
Poids net : 320g
Avec la préparation pour muffins aux pépites de chocolat bio Max de Génie, vous allez rapporter un petit bout de New York dans votre cuisine ! Bien moelleux, gonflés et croustillants sur le dessus, ces délicieux petits muffins à faible indice glycémique préparés en moins de 5 minutes seront un délice pour le goûter !
Vous pouvez personnaliser ces muffins au gré de vos envies ! Ajoutez de la banane, des noix, des framboises… Tout autant de créativité pour varier les plaisirs. Alors tous aux fourneaux pour une explosion de saveurs !
| Pour 100g | Pour 100g préparés | |
|---|---|---|
| Énergie | 291 kcal / 1218.359 kJ | 291 kcal / 1218.359 kJ |
| Lipides | 16.3 g | 16.3 g |
| dont Acides Gras saturés | 3.9 g | 3.9 g |
| Glucides | 21.5 g | 21.5 g |
| dont Sucres | 12.8 g | 12.8 g |
| Fibres | 5.9 g | 5.9 g |
| Protéines | 11,6 g | 11,6 g |
| Sel | 0.32 g | 0.32 g |
Farines (orge mondé*, lupin*, amande*), sucre de fleur de coco*, pépites de chocolat noir** (17%) (masse de cacao, sucre de fleur de coco, beurre de cacao), poudre à lever* (amidon de blé*, bicarbonate de sodium, tartatre monopotassique), poudre de psyllium*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
**Chocolat bio issu du commerce équitable
Ingrédients à ajouter:
- 200 ml de lait (animal ou végétal)
- 3 œufs
- 80 ml d’huile au goût neutre ou 100 g de beurre
Pour réaliser ces muffins aux pépites de chocolat c'est très simple:
Ingrédients à ajouter:
- 200 ml de lait (animal ou végétal)
- 3 œufs
- 80 ml d’huile au goût neutre ou 100 g de beurre
1 - Préchauffer le four à 190°
2 - Mettre le beurre à fondre et attendre qu'il refroidisse un peu
3 - Incorporer le lait puis les oeufs à la préparation, puis une fois que le beurre est moins chaud, rajouter le beurre
4 - Mélanger grossièrement
5 - Beurrer et fariner vos moules à muffins ou utiliser des caissettes
6 - Remplir les moules au trois quart et enfourner la préparation pendant 20 à 25 minutes
Bio
IG Bas
Riche en protéines
Sans lactose
Max de Génie, c’est tout d’abord l’histoire de deux grands gourmands, Maxime et Eugénie, passionnés de cuisine et nutrition. Inquiétés de l’impact du sucre sur notre organisme, ils se sont donnés le pari fou de créer de délicieuses gourmandises bien meilleures pour notre santé.
Maxime et Eugénie ont donc mis le nez dans les recherches scientifiques. Puis aidés par de talentueux chefs pâtissiers et nutritionnistes, ils ont enfilé leurs tabliers et ont passé plusieurs mois de recherches en cuisine. Ils partagent désormais leurs recettes pour permettre à tous de se faire plaisir avec des pâtisseries saines à réaliser à la maison.
Protéines
Sucre
Fibres
L'avis de l'équipe
Des muffins 50% moins sucrés que la normale, et au goût renversant ! Préparez ces muffins en moins de 5 minutes, enfournez-les et c'est prêt ! Des muffins qui allient faible indice glycémique et un goût riche en saveur.
Questions fréquentes
Quel est le nutriscore de ces muffins ?
Le nutriscore de ces muffins est A, la meilleure note !
Ces muffins sont ils adaptés à un régime vegan ?
Ils peuvent !
La préparation en elle-même ne comporte pas de produit animal ou d'origine animale. 200 mL de lait sont à rajouter lors de la préparation mais il peut être d'une provenance végétale.
Pour quelle occasion puis-je préparer ces muffins ?
Toutes les occasions sont bonnes pour préparer et déguster ces délicieux muffins !
Un petit déjeuner à emporter, un encas lors de votre sport, un tea time entre copains, un goûter gourmand et sain pour les enfants, tous les prétextes sont bons pour cuisiner et manger ces muffins aux pépites de chocolat.
Ces muffins sont-ils à faible indice glycémique (IG Bas) ?
Oui ! Ces muffins sont à faible indice glycémique, sans sucre raffiné. Ils contiennent 50% moins de sucre que la moyenne du marché et 50% de protéines en plus.
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