Huile d'avocat - Hunter & Gather
Huile d'avocat
Une huile d'avocat idéale pour les assaisonnements et la cuisson. Pressée à froid et non raffinée, elle va devenir indispensable dans votre cuisine !
Bouteille de 250ml ou 500ml.
L'huile d'avocat extra vierge pressée à froid est sans aucun doute l'une des meilleures huiles culinaires disponibles, sinon la meilleure ! De la plus haute qualité et pureté disponible, c'est une huile extrêmement polyvalente, saine et riche en nutriments. Elle a un goût beurré beaucoup plus subtil que l'huile d'olive ou que l'huile de coco.
Elle est parfaite pour assaisonner et cuire à feu vif.
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 819 kcal / 3426kJ | 819 kcal / 3426kJ |
| Lipides | 91g | 91g |
| dont Acides Gras saturés | 13g | 13g |
| Glucides | 0g | 0g |
| dont Sucres | 0g | 0g |
| Fibres | 0g | 0g |
| Protéines | 0g | 0g |
| Sel | 0g | 0g |
100% Huile d'avocat extra vierge pressée à froid
Essentiel kéto
Sans gluten
100% naturel
Zéro sucre
Hunter & Gather est une marque anglaise fondée par Amy (coeliaque) et Jeff. Ils défendent activement les aliments et les compléments alimentaires sains, savoureux et riches en nutriments qui ne contiennent pas de sucres raffinés, de céréales et d'huiles inflammatoires - comme les graines ou les huiles végétales. Ils aiment les bonnes graisses telles que la noix de coco, l'avocat, le ghee, le suif et le beurre de vaches nourries à l'herbe. Vous en trouverez dans certains de leurs produits.
Manger de la vraie nourriture sans céréales, sans sucres raffinés et sans huiles de graines a été révolutionnaire pour Amy & Jeff dans leur propre quête d'une santé optimale et ils veulent partager ces connaissances et ce mode de vie avec les autres.
Lipides
Sucre
Par bouteille
Questions fréquentes
Comment fabriquez-vous votre huile d'avocat ?
La chair dense et noisette verte des avocats parfaitement mûrs et non endommagés est simplement pressée à froid pour éliminer l'huile. Cela signifie qu'aucun solvant, produit chimique, chaleur ou vapeur n'est jamais utilisé pour presser notre huile d'avocat.
En quoi votre huile d'avocat est différente ?
Hunter & Gather a remporté deux prix Great Taste en 2018 et 2019.
En bref, c'est à cause de l'attention portée aux détails que leur équipe montre pendant tout le processus, de la cueillette des avocats à l'arrivée de l'huile dans votre assiette.
Dès le moment où les avocats sont collectés, ils sont stockés à l'abri du soleil sur le chemin du moulin.
Les fruits sont triés à la main pour éliminer les fruits défectueux et endommagés (très peu d'autres entreprises le font!).
Tous les fruits sont conservés à une température constante jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement mûrs. Ils sont à nouveau triés à la main pour s'assurer qu'aucun fruit endommagé ne pénètre dans l'huile.
La chair de l'avocat est ensuite pressée doucement à froid sans aucun additif.
Stocké dans des conteneurs sombres sans oxygène jusqu'à ce qu'ils mettent en bouteille.
La mise en bouteille est effectuée dans des bouteilles sombres en verre protégeant l'huile de la lumière du soleil et des magasins.
Quel est le point de fumée de l'huile d'avocat ?
L'huile d'avocat a un point de fumée de 250°C. C'est tout simplement l'une des huiles avec le point de fumée le plus élevé, ce qui garantit une très grande stabilité et pas de risque de toxicité pour le corps lors de la cuisson en dessous de 250 degrés.
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