Gluten de blé vital 1kg - NKD Living
Protéines de blé
Le gluten de blé vital est idéal pour les pâtisseries à faible teneur en glucides, car il apporte le liant et l'élasticité nécessaires à la fabrication du pain et de la pâte.
Le gluten de blé vital de NKD Living est fabriqué à partir des protéines naturelles du blé, il est donc très riche en protéines (82 %). Lorsqu'il est ajouté à l'eau, il devient très élastique, ce qui le rend idéal pour les pâtisseries à faible teneur en glucides.
Ajoutez 1,5 à 3% sur la farine pour vos préparations en boulangerie et pâtisserie. Vous pouvez aussi l'utiliser pour préparer du seitan, une alternative végétarienne à la viande.
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 382 Kcal | 382 Kcal |
| Lipides | 2,0g | 2,0g |
| dont Acides Gras saturés | 0g | 0g |
| Glucides | 10,0g | 10,0g |
| dont Sucres | 0g | 0g |
| Fibres | 3,0g | 3,0g |
| Protéines | 82,0g | 82,0g |
| Sel | 0g | 0g |
Ingrédients : 100% gluten de blé non-OGM
Origine : Allemagne
Certaines personnes peuvent ressentir une gêne au niveau digestif. Arrêtez l'utilisation si de tels effets venaient à apparaître.
Keto
100% naturel
IG bas
Sans OGM
NKD Living a été créé en 2015 par deux diplômés de l'école de médecine de l'Université de Swansea, qui ont pour objectif de fournir des alternatives à base d’édulcorants à une population de plus en plus sensible au sucre. Que ce soit pour gérer le diabète au quotidien, suivre un régime cétogène ou simplement réduire vos calories en supprimant le sucre, NKD Living est là pour soutenir votre choix de vivre sans sucre.
Protéines / 100g
Glucides / 100g
Naturel
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