Beurre clarifié bio 420g - Koro
Ghee
Ce ghee biologique est produit exclusivement à partir de beurre biologique, sans aucun additif. Il est idéal pour rôtir, cuire et frire à haute température, en pâtisserie ou tout simplement tartiné.
En Inde, le ghee est considéré comme de "l'or". Il fait depuis longtemps partie intégrante de la cuisine de ces pays et est commence désormais à être très populaire en France.
Le beurre clarifié présente de gros avantages par rapport au beurre traditionnel : il résiste beaucoup mieux à la cuisson à haute température et il se conserve plus longtemps et à température ambiante.
Lorsqu'il est utilisé pour cuire, frire ou rôtir, ce ghee affine vos plats avec un délicieux goût de beurre.
Il peut également être consommé tartiné comme du beurre classique ou en pâtisserie.
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 898 Kcal | 898 Kcal |
| Lipides | 100g | 100g |
| dont Acides Gras saturés | 68g | 68g |
| Glucides | 0g | 0g |
| dont Sucres | 0g | 0g |
| Fibres | 0g | 0g |
| Protéines | 0g | 0g |
| Sel | 0g | 0g |
100% beurre biologique
Contient du lait (lactose)
Origine : Allemagne
À conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.
100% naturel
Biologique
Keto
Sans OGM
Koro est une jeune marque fondée à Berlin, en Allemagne. La qualité chez Koro est une préoccupation prioritaire. Ils font très attention au goût de leurs produits, à leur consistance, leur aspect, leur composition et privilégient le bio, les circuits courts, et l'achat en grande quantité pour diminuer les déchets.
Lipides
Glucides
Indice glycémique
Questions fréquentes
Comment conserver le ghee ?
Le ghee peut être conservé à température ambiante.
Comment s'utilise le ghee ?
Le ghee s'utilise comme le beurre ! Il a un goût semblable au beurre et peut être utilisé pour la cuisson ou sur du pain.
Qu'est-ce que le ghee ?
Le ghee est une matière grasse dans laquelle la graisse est séparée des autres composants du beurre.
Quelle est le point de fumée du ghee ?
Le ghee a un point de fumée avoisinant les 250°C, le rendant beaucoup plus stable à la cuisson que le beurre classique qui lui a un point de fumée de 120°C.
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