Beurre clarifié bio 500g - Nutribe
Ghee
Découvrez le beurre clarifié Nutribe : incomparable pour sublimer les viandes et poêlées de légumes ou dans le café pour un café gras.
Allégé du lactose et de la caséine, le beurre clarifié résiste parfaitement à la cuisson à haute température. Bien plus que le beurre traditionnel ou l'huile d'olive.
Vos viandes et légumes seront bien grillés et tendres à la fois !
Vous pouvez aussi faire votre bulletproof coffee avec, pour bien démarrer la journée !
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 898 kcal | 898 kcal |
| Lipides | 99,8g | 99,8g |
| dont Acides Gras saturés | 63,3 g | 63,3 g |
| Glucides | <0,1 g | <0,1 g |
| dont Sucres | <0,1 g | <0,1 g |
| Protéines | <0,1 g | <0,1 g |
| Sel | 0,005 g | 0,005 g |
100% ghee (lait).
Préparé à partir de produits laitiers de vaches totalement ou essentiellement nourries à l'herbe, en fonction de la période de fabrication.
Origine Pays-Bas
Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur. Devient liquide au delà de 30 degrés.
Keto
100% naturel
Sans lactose
Sans huile de palme
Nutribe est une nouvelle marque française de nutrition. Elle propose toute une gamme de produits à base d'huile MCT, une huile élaborée à partir des acides gras à chaîne moyenne de l'huile de coco. Elle est commercialisée sous deux formes : l'huile classique et la crème. Cette marque est en train de travailler sur la déclinaison certifiée biologique de leurs produits.
Sucre
Lipides
Additif
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le beurre et le ghee ?
Le beurre clarifié (ghee) présente deux avantages. Le premier est qu'il est résistant à la cuisson à haute température, contrairement au beurre traditionnel.
Le deuxième avantage est qu'il se conserve bien plus longtemps et à température ambiante car les éléments qui se dégradent le plus vite, le lactose et les protéines du lait, ont été retirées.
Quel est le point de fumée du ghee ?
Le ghee a un point de fumée de 252°C. Ce qui signifie qu'il est très résistant aux hautes températures. A titre de comparaison, le beurre traditionnel a un point de fumée de 120°C, il n'est donc pas conseillé pour la cuisson. Celui de l'huile d'olive est de 195°C.
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