Ingrédients :
- 1 oeuf
- 1/2 avocat
- Quelques feuilles de roquette
- 50g de porridge nature Flex Keto
- 30g de parmesan râpé
- 80 ml de lait vegétal non sucré
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Dans une casserole, ajoutez 50 g de porridge nature Flex Keto et 80 ml de lait végétal non sucré. Mélangez bien. Portez à ébullition pendant 3 à 5 minutes, remuez bien jusqu'à obtenir la consistance désirée.
- Ajoutez 30 g de parmesan râpé et remuez bien. Poivrez.
- Parallèlement, faites cuire un oeuf sur le plat dans une poele. Salez, poivrez.
- Dressez joliment votre assiette (ou bol) avec le porridge, le demi avocat, les feuilles de roquette et l'oeuf.
