Ingrédients :
112g de cream cheese4 œufs
180g de farine d'amande
2 cuillères à soupe Good Good Sweet Like Sugar
60g de lait d'amande non sucré
Pincée de sel
Pâte à tartiner ou confitures Good Good au choix
Instructions :
- Dans un robot, mélanger le cream cheese, les œufs, la farine d'amande, le sucre sucré, le lait d'amande et le sel.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Placer un moyen antiadhésif à feu moyen-doux.
- Beurrez légèrement la poêle.
- Versez suffisamment de pâte pour couvrir la moitié de la casserole, puis tourbillonnez la casserole pour couvrir tout le fond de la poêle.
- Faites cuire jusqu'à ce que vous remarquiez que les bords deviennent légèrement dorés, environ 3 minutes.
- Détachez les bords de la crêpe avec une spatule.
- Soulevez délicatement le bord de la crêpe, puis glissez une spatule en dessous et retournez-la.
- Cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit cuit, environ 2 minutes de plus.
- Transférer la crêpe dans une assiette et couvrir d'un film plastique ou d'une autre assiette.
- Utilisez le reste de la pâte pour faire plus de crêpes.
- Déposer une cuillère à soupe de garniture sur une crêpe, puis étendre sur toute la surface.
- Pliez la crêpe en quatre.
- Répétez avec les crêpes restantes et dégustez !
Source : Goodgood
