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Les conseils petit-déjeuner keto du docteur Alexandra Dalu

Alexandra Dalu, médecin nutritionniste à Paris, anti-âge et mésothérapie, nous a fait le plaisir de s’entretenir avec nous à propos de l’alimentation cétogène. Alexandra Dalu exerce à Paris, est un médecin français diplômée de Necker Paris V, pionnier de l’alimentation keto, conférencière et experte pour de nombreux laboratoires et groupe agroalimentaires.


Dr Dalu a écrit le premier livre en français en 2016 sur le keto diet : “Vive l’alimentation. Elle est également l’auteur du livre « les 100 idées reçues qui vous empêchent d’aller bien » (préfacé par Teddy Riner) en 2015.


“Mon produit phare pour le petit dej : la barre Perfect Keto à la cannelle et good to go framboise” 



“ J’ai toujours pris depuis ma plus tendre enfance un petit déjeuner. Depuis que je suis médecin, j’ai conservé cette bonne habitude. J’ai simplement décalé mon petit-déjeuner vers 10h30 car j’aime débuter ma journée à jeun par un grand café bio et noir. Puis j’enchaîne sur ma barre petit déjeuner avec beaucoup d’eau pour ma re hydratation. J’ai découvert les barres Perfect Keto à la cannelle et les barres good to go il y a peu. J’adore le côté fondant et le goût de cannelle pour l’une et le côté moelleux sablé de l’autre. Au niveau nutritionnel, la composition est interessante et optimisée puisque chaque barre de 45g compte 11g de protéines, 17g de lipides et seulement 3g de glucides nets (Glucides - alcools de sucre ou polyols). Un produit et une marque que je recommande à mes patients pour un petit-déjeuner peu sucré, rapide, simple, nomade et coupe fringale pour rester fit et en forme sans prise de tête.

“Mon côté gourmand en chocolat et en fruit dit oui à la pâte à tartiner étalée sur une crêpe keto ou accompagnée d’une banane et de fruits secs ou oléagineux ! ” 

“Que ce soit en semaine au cabinet ou en famille, j’aime avoir ma pause gouter qui me permet de souffler, de me redonner de l’énergie et de me rassasier pour ma fin de journée.  J’utilise la pâte à tartiner GoodGood, une pâte à tartiner au chocolat et à la noisette sans sucre autre que de la stevia et du maltitol.  J’aime son côté crémeux et son goût praliné et bien sûr sa qualité satietogene .

J’aime aussi le beurre de noix FBomb chocolat et macadamia, ça me cale pour le restant de l’après-midi. Je bois 2 litres d’eau par jour et je profite de ma pause goûter pour respirer, m’étirer et penser à des souvenirs joyeux. Une façon simple d’évacuer la bonne fatigue liée à mon travail 🙂👩🏻‍⚕️.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la nutrition, la medecine antiage et prendre un rendez-vous, je vous invite à consulter les informations sur mon site, mon Instagram et Facebook et à lire les livres pleins de bonnes idées.

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