- 200g de farine d'amande
- Une pincée de sel
- 40ml de lait végétal, par exemple Oatly
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 2 cuillères à soupe rases de bouillon d'os Ketonico
- 40g de chocolat en morceaux sans sucre
- 2 cuillères à café d'érythritol
Préparation :
- Versez la farine d'amande dans un saladier.
- Ajoutez le ghee Ketonico à température ambiante, la farine, la vanille, le bouillon en poudre, le lait végétale, la pincée de sel et l'édulcorant (facultatif)
- Intégrez bien le tout avec une spatule.
- Ensuite, ajoutez le chocolat haché et répartissez-le sur toute la pâte.
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Avec vos mains, formez de petites boules et aplatissez-les avec une fourchette pour les façonner en biscuits.
- Placez-les sur la plaque du four préchauffé à 180°C avec du papier pour éviter qu'ils ne collent, et faites-les cuire pendant environ 12min.
- Laissez refroidir sur une grille.