Mezclar panqueques y gofres

Envie de pancakes moelleux à souhaits ou de gaufres sans gluten dès le réveil sans faire bondir votre taux de glucose ? Voilà enfin un mix pancakes pour multiplier les recettes de pancakes diététiques.
 
Il suffit de mélanger la préparation avec 3 oeufs, 2 cuillères à soupe du lait végétal de votre choix ( ou de l'eau !) et une cuillère à soupe d'eau, et le tour est joué ! Ce mix pancakes et gaufres est idéal si vous avez décidé d'arrêter le sucre, si vous êtes diabétique, si vous suivez un régime cétogène ou si vous souhaitez grignoter intelligemment.

Farine d'amandes, farine de noix de coco, substitut de sucre Wondrose (érythritol, fibres de maïs soluble sans OGM, inuline, fruit du moine, arômes naturels), poudre à pâte, isolat de protéines de lait. arômes naturels de gomme de xanthane, de lécithine de tournesol, sel, cannelle.

Pour les pancakes :

1. Battez les oeufs avec le lait végétal et l'huile. Ajoutez 53g de mélange pour pancakes et battez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
2. Faites chauffer une petite poêle graissée et faites cuire jusqu'à ce que les pancakes soient dorés.

Pour les gaufres : 

Suivez l'étape 1 puis versez une louche de pâte dans votre moule à gaufres.