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¡ Una mezcla de 100% healthy y natural para hacer su propio pan sin gluten! Esta mezcla es elaborada directamente en los laboratorios de Noglu por los jefes pasteleros para llegar al mejor mix para el pan natural posible. Noglu selecciona cuidadosamente sus ingredientes: todos son de origen biológico y/o local.
Este mix combina la harina de garbanzos, la harina de arroz y la harina de sarraceno para un pan sin gluten moeloso y rico en fibras!
Esta mezcla dena un pan sin gluten de 500g
Sin gluten y artesanado, ¡ os prepares para el pan de panadero!
Fácil y rápido: tu pan sin gluten listo en 50 minutos!
Ingredientes: Harina de garbanzos, harina de arroz, tapioca, fécula de patata, harina de sarraceno, azúcar, sal, xantano, levadura, huevos, vinagre de sidra, aceite de oliva, agua
Mezclar 2 huevos, 15g de aceite de oliva y 20cl de agua. Añada la mezcla. Una vez que haya obtenido una pasta homogénea, deje que se infle 10 minutos.
Cocina 40 minutos en un horno precalentado a 180 ° C.
Sin lactosa
Sin gluten
Préparez un avocado toast avec du pain nature sans gluten ! Vous pouvez aussi faire des tartines healthy, c'est délicieux
Vous pouvez déguster une tranche de pain sans gluten nature après l'entraînement pour vous rassasier plus rapidement
Préparez un goûter sans gluten grâce à ce pain sans gluten élaboré par des chefs pâtissiers
La farine de pois chiches est naturellement riche en vitamines et minéraux. C’est une excellente source de protéines, 100 g de farine de pois chiches apportent en moyenne 20 g de protéines, beaucoup plus que la farine de blé ou celle de riz.
Riche en amidon, la farine de riz se marie particulièrement bien avec les desserts ou crèmes desserts. Elle apportera également une texture sablée à vos cookies et à vos crumbles. L'associer avec d'autres farines sans gluten permet d'apporter du moelleux sans que ce soit trop friable.
La farine de sarrasin est une bonne source de fibres et de protéines. Elle apporte une douceur de noisettes aux préparations. On l’utilise aussi bien en sucré (pour des gâteaux, biscuits…) qu’en salé (cake salés, pâte à tartes, pains…).
Créé par Frédériques Jules, Noglu propose les clés d’une cuisine moderne qui s’adapte aux intolérances et aux allergies tout en offrant des recettes ultra savoureuses.
Noglu sélectionne rigoureusement ses ingrédients au fil des saisons : chaque produit est d'origine biologique et/ou locale. Les packagings sont aussi en constante évolution vers une ligne éco-responsable.
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