Fibre de bambou 300g - Adams Brot
La fibre de bambou a des propriétés qui la rendent idéale comme aide à la cuisson, par exemple pour le mélange à pizza Avanti d'Adams Brot.
Description
La fibre de bambou Adams est un concentré de fibres naturelles insolubles (98%), idéal pour le régime dit faible en glucides. Elle est quasiment sans protéines et c'est un produit vegan. Elle a des propriétés antiadhésives, idéal pour saupoudrer le plan de travail, la pâte et le rouleau.
La fibre de bambou adhère difficilement à la pâte donc peut être essuyée avant d'enfourner !
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 791 kJ / 189 kcal | 791 kJ / 189 kcal |
| Lipides | <0,1g | <0,1g |
| dont Acides Gras saturés | <0,1g | <0,1g |
| Glucides | <0,1g | <0,1g |
| dont Sucres | <0,1g | <0,1g |
| Fibres | 98g | 98g |
| Protéines | 0,2g | 0,2g |
| Sel | 0,09g | 0,09g |
Ingrédients
100% fibre de bambou.
Conseils d'utilisation
Cette fibre de bambou est un concentré de fibres naturelles et insolubles pour un régime pauvre en glucides. Elle est parfait comme substitut de farine pour saupoudrer les surfaces de travail et la pâte (propriété antiadhésive). Idéal pour la pizza au four à pierre et la pierre à pizza. Tout excès de fibre de bambou peut simplement être essuyé de la pâte avant la cuisson.
Caractéristiques produit
Cétogène
Vegan
Riche en fibres
Sans gluten
Attributs nutritionnels
Sucre pour 100g
Fibres pour 100g
Lipides pour 100g
