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La dieta cetogénica

¿Qué es la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica (abreviatura de "cetogénica" en francés o "cetogénica" en inglés) es una Dieta rica en lípidos y muy baja en azúcares e hidratos de carbono. El cuerpo normalmente produce energía quemando carbohidratos y carbohidratos a través de un proceso de glucogenogénesis. Comenzar una dieta cetogénica llevará a su cuerpo a un estado de "cetosis ", entonces comenzará a quemar grasa como una prioridad.

Muchas personas comienzan una dieta cetogénica con el propósito de hacer ejercicio atlético o perder peso rápidamente. Quieres saber más ? Lea los pros y los contras de la dieta Keto y 10 cosas que debe saber antes de comenzar una dieta Keto

Siempre me han dicho que la grasa es mala para ti

¡Depende de lo que estés consumiendo!

La idea de que "comer grasa engorda" parece lógica, pero en realidad es un gran error sobre el metabolismo humano. Han aparecido muchos productos "bajos en grasa" o incluso productos al 0% que a menudo son peores para su cuerpo que la versión inicial.

La grasa es un macronutriente esencial. Los lípidos se forman a partir deÁcidos grasos saturados o insaturado. Cada alimento contiene diferentes tipos de ácidos grasos con sus cualidades y defectos. Consumidas en forma de grasa animal, grasa insaturada (aceite de coco, aceite de oliva, mantequilla), estas grasas pueden incluso ser excelentes para ti.

Deje de lado las grasas no saludables, como las grasas hidrogenadas (margarina, aceite de palma) que su cuerpo tendrá dificultades para metabolizar.

¿Cuál es la diferencia con los regímenes paleo y crudo?

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¿Cómo comenzar una dieta cetogénica sin problemas?

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¿Qué alimentos debes evitar?

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¿Cuáles son los alimentos recomendados?

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