¡Un verdadero festín Kéto! Estos wraps de carne de vaca assaissonnés de moda Thai pueden ser una buena colación antes o después del entrenamiento. Ellos pueden también ayudarle a hacer gustar el régimen Kéto en su familia 😋 Y estos wraps son rellenados de grasa sana.
El tiempo de preparación : 10 minutos
El tiempo de cocción : 20 minutos
Porciones : 4
Ingredientes:
1 cuchara sopera de aceite de oliva
680g de carne de vaca picada
1 ½ taza de caldo de carne de vaca
2 dientes de ajo émincées
¼ taza de zumo de limón verde
2 cucharas soperas de salsa de pez
½ taza de perejil picado
½ taza de menta picada
Sal y pimienta
Periodicuchos u hojas de lechuga romana, a servir con los wraps
Instrucciones:
- Calentar el aceite de oliva en un sart a medio difunto - vivo.
- Haga volver a el buey en un sart durante 8-10 minutos.
- Añada el caldo de carne de vaca al sart.
- Cuézase hasta que el caldo sea completamente cocido.
- Mientras tanto mezclar el ail, el zumo de limón verde y la salsa de pez.
- Añada la mezcla de limón verde a la carne de vaca.
- Cuézase durante 2-3 minutos e incorpore las hierbas picadas.
- Deposite a el buey sobre los periodicuchos o las hojas de lechuga.
- Ruede y sirva.
Beneficios:
Con solamente 3,1 g de glúcidos por porción y 14,5 g de grasas, estos wraps de lechuga y de carne de vaca son diez veces mejores que un tazón de carne de vaca y de arroz clásico. Este plato evita no sólo aumentar su glucemia, sino que también ofrece varias vitaminas y minerales benéficos(as) para la salud, tales como las vitaminas C, A, a B1, el potasio y el manganeso.
