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Salade de Chou-Fles

La coliflor es un ingrediente polivalente cuya textura y sabor son similares a los de muchos alimentos derivados de los carbohidratos, incluyendo las patatas. ¡ Es la razón por la cual usted puede preparar esta ensalada con este vegetal Kéto y otros ingredientes de salud!

Tiempo de preparación : 15 minutos

Tiempo de cocción : 8 minutos

Porciones : 6

Ingredientes:

450g de coliflor cortada en pedazos
½ taza de mayonesa
1 cuchara de café de mostaza
1 c. de café de aneth seco
¼ taza de pepinillo en la aneth picada
1 cuchara de sopa de zumo de pepinillo
1 rama de apio picada
6 huevos duros, pitidos
1 enchalote, zanja
Sel y pimienta negra, al gusto

Instrucciones:

  1. Conduce un poco de agua en una estufa de fuego semibrillante.
  2. Añada la coliflor y una pizca generosa de sal.
  3. Cuce el coliflor durante 8 minutos, degolle y deje de lado.
  4. Combine el resto de los ingredientes en un bol grande.
  5. Añada la coliflor cocinada y mezcle.
  6. Deje que la ensalada se enfríe durante al menos 15 minutos antes de servir.
  7. Actúen con huevos duros picados y un poco de aneth.

Obtener la textura perfecta:

Es más fácil preparar una ensalada de chulo que una verdadera ensalada de patatas-¡ no es necesario pelar las patatas! Pero para conseguir esa ensalada perfecta, asegúrate de cocer los trozos de coliflor hasta que sean suaves, pero no demasiado cocinados. Si lo hace, puede cocinarlos al vapor. La cocción al vapor hace que este vegetal sea suave y suave, conservando al mismo tiempo el sabor y los nutrientes.

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