¿Te encanta el pan pero no puedes encontrar una receta de pan cetogénico? Prueba esta receta de pan cetogénico, te garantiza que te encantará, ¡y es perfecta para un desayuno cetogénico!
Y si quieres Todo sobre el pan cetogénico en una dieta ceto, de esta manera !
Tiempo de preparación : 5 minutos
Tiempo de cocción : 50-60 minutos
Usar : 6
Ingrediente :
40g polvo de cáscara de psyllium molido
150 g de harina de almendras
10g de polvo de hornear
1 cucharadita de sal marina
1 taza de agua
2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
3 claras de huevo
2 cucharadas de semillas de sésamo (opcional)
Instrucción :
- Precalentar el horno a 175 ° C.
- Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande. Llevar el agua a ebullición.
- Agregue el vinagre y las claras de huevo a los ingredientes secos y mezcle bien. Agregue agua hirviendo, batiendo con un mezclador durante aproximadamente 30 segundos. No mezcle demasiado la masa, la consistencia debe parecerse a la plastilina.
- Moje sus manos con un poco de aceite de oliva y forme la masa en 6 rollos separados. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada. Decorar con semillas de sésamo como una opción.
- Hornee en la parrilla inferior del horno durante 50-60 minutos, dependiendo del tamaño de sus bollos. Se cuecen al horno cuando escuchas un sonido hueco cuando tocas el fondo de un moño.
- Servir con mantequilla y coberturas de su elección.
¿Puedo reemplazar los ingredientes en esta receta keto?
En todos los pasteles, y especialmente en los pasteles bajos en carbohidratos, los ingredientes y las cantidades utilizadas son importantes. Los huevos y la cáscara de psyllium molido son difíciles de reemplazar en esta receta.
Si no te gusta la harina de almendras o si eres alérgico, puedes hacer esta receta con harina de coco en su lugar. Reemplace la cantidad de harina de almendras con un tercio de harina de coco y duplique la cantidad de claras de huevo.
Para un aspecto diferente y un poco crujiente, espolvoree semillas en los bollos antes de ponerlos en el horno: semillas de amapola, semillas de sésamo o por qué no granos de sal y hierbas.
Sabor de su pan cetogénico con su condimento favorito para que sea delicioso. Puede usar ajo en polvo, semillas de alcaravea trituradas o su condimento para pan casero.
¿Cuántos carbohidratos contiene este pan ketogen?
El pan cetogénico contiene 2 g de carbohidratos netos por rollo(un rollo similar de pan ordinario puede contener aproximadamente 20 gramos de carbohidratos). Esto lo convierte en una opción decente para una dieta cetogénica.
