Aquí hay una receta de postre cetogénico bajo en carbohidratos que será un éxito para todos, ya sea que tenga diabetes, esté en una dieta cetogénica o simplemente desee consumir menos azúcar.
Tiempo de preparación : 10 minutos
Hora de cocinar : 30 minutos
Porciones: 6
Ingredientes:
4 huevos
2 cucharadas de leche entera
4 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de vainilla
1 1/2 cucharada de stevia
170g de harina de almendras
1 cucharadita de levadura en polvo
140 g de arándanos
1/2 cucharada de mantequilla sin sal para la sartén
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 ° C.
- Mezcle los huevos, la leche, la mantequilla derretida, la vainilla y la stevia.
- Agregue la harina de almendras y el polvo de hornear, luego agregue suavemente los arándanos.
- Engrasa el molde con mantequilla y coloca la masa en el molde.
- Hornea hasta que el bizcocho esté dorado.
¿PUEDO USAR ARÁNDANOS CONGELADOS?
Los arándanos son maravillosos en este pastel. Añaden sabor y textura. Los arándanos congelados tienden a empapar el pastel, lo cual no es necesariamente recomendable. Si solo tienes eso, déjalos secar bien de antemano, por ejemplo en una sartén a fuego lento.
Con que frutas reemplazar los arándanos
Este postre cetogénico también es delicioso con albaricoques, manzanas o melocotones.
