Zubereitung für Keto Baguette 215g - Konzelmann's
Keto-Brotmischung
Diese Mandelmehlmischung gibt Ihnen zwei protein- und ballaststoffreiche Keto-Stäbchen, die genau in Ihre kohlenhydratarme Ernährung passen.
Diese Baguettes passen perfekt in eine ketogene oder kohlenhydratarme Ernährung: nur 3,9 Kohlenhydrate pro 100 g zubereitetes Brot!
Sie sind außerdem reich an Eiweiß (11 g/100 g) und Ballaststoffen (14 g/100 g).
Mit ein paar kleinen Zubereitungsmodifikationen lassen sich Baguettes schnell in Baguettes mit Nüssen, Samen, Kreuzkümmel oder Kräutern verwandeln.
Ein Tütchen Zubereitung ergibt zwei köstliche Baguettes.
| Für 100g | Pour 100g préparés | |
|---|---|---|
| Energie | 1620 kJ / 391 kcal | 885 kJ / 214 kcal |
| Lipide | 22,8 g | 12,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g | 3,9 g |
| davon Zucker | 6,2 g | 2,9 g |
| Fasern | 30,0 g | 14,0 g |
| Proteine | 23,0 g | 11,0 g |
| Salz | 3,5 g | 1,6 g |
Farine d'amandes (19 %), blanc d'œuf en poudre, fibre de bambou, poudre à lever (acide tartrique, bicarbonate de sodium), farine de graines de lin doré partiellement huilée, levure sèche, sucre de coco, sel.
Peut contenir des traces de gluten, de soja, de lait (y compris le lactose) et de sésame.
Du brauchst: 300 ml Wasser, 8 ml Olivenöl und 7 ml Apfelessig.
Zubereitung für 2 Baguettes mit 215 g Masse:
- Öffnen Sie die Mischung und gießen Sie sie in eine Schüssel.
- 300 ml heißes Wasser, 8 ml Olivenöl & 7 ml Apfelessig zugeben und kurz (ca. 10 Sekunden) bei maximaler Geschwindigkeit in einer Küchenmaschine mixen, bis eine Paste entsteht.
- Während der Teig aufgeht (ca. 20 Minuten Ruhezeit), den Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Den Teig auf Backpapier legen und mit leicht angefeuchteten Händen 2 Baguettes formen. Leicht mit Bambusfaser oder Mehl bestreuen, (optional) mit goldenen Leinsamen oder ähnlichem bestreuen und mit einem Messer 1x längs und 3x quer leicht einschneiden.
- Den Teig mit dem Backpapier auf ein Ofengitter legen und auf halber Höhe bei 200 Grad (je nach Ofen) ca. 35 Minuten backen.
- Am Ende der Backzeit das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Keto
100% natürlich
Reich an Ballaststoffen
Reich an Eiweiß
Konzelmann's ist eine deutsche Marke, die verschiedene kohlenhydratarme Produkte herstellt. Das Konzelmann-Sortiment umfasst Low-Carb-Mehle wie Lupinenmehl, aber auch Süßungsmittel wie Erythrit und Backmischungen mit niedrigem GI.
Proteine / 100g
Kohlenhydrate / 100g
Fasern / 100g
Customer Reviews
Goût délicieux. Un peu trop car j'ai tout mangé en une journée. Par contre, le pain ne s'est pas beaucoup gonflé et il était un peu trop tendre, pas croustillant.
Enfin, un pain léger.
Préparation facile à faire, juste à suivre les instructions sur le site All my keto.
2 baguettes légères et bonnes..mie souple et pas trop serrée 👍😋
Préparation pour baguette keto 215g - Konzelmann's
Questions fréquentes
Enthält diese Brotmischung Gluten?
Dieses Präparat enthält keine Zutaten mit Gluten, kann aber Spuren davon enthalten. Daher wird dieses Produkt vorsorglich nicht für Personen mit Allergien oder Zöliakie empfohlen.
Warum sind die Nährwerte nicht gleich?
Vous trouverez en première colonne les valeurs nutritionnelles du mélange et en deuxième colonne, les valeurs nutritionnelles pour 100g de pain préparé.
