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Blanchiertes Mandelmehl 300g - Max de Génie

Normaler Preis 9,90 €
dessert à préparer
Verlieben Sie sich in dieses entölte weiße Bio-Mandelmehl aus blanchierten Mandeln. Ein proteinreiches und kohlenhydratarmes Mehl.
Expédié en 48h. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 70€
Le produit en détail
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Dieses entölte blanchierte Mandelmehl wird aus blanchierten Mandeln (ohne Haut) hergestellt, im Gegensatz zu Vollkornmandelmehl aus nicht blanchierten Mandeln (mit Haut).

Es ist ein ideales Mehl, um andere Mehle für süße (Pfannkuchen, Kuchen usw.) oder herzhafte (Pizzateig, Brot usw.) Zubereitungen zu ersetzen.

Reich an Eiweiß und Ballaststoffen, kohlenhydratarm und niedrig im glykämischen Index.


Nährwerte
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Für 100g Pour 100g
Energie 350 Kcal 350 Kcal
Lipide 14,0g 14,0g
davon gesättigte Fettsäuren 1,38g 1,38g
Kohlenhydrate 4,0g 4,0g
davon Zucker 3,74g 3,74g
Fasern 14,5g 14,5g
Proteine 53,0g 53,0g
Salz 0,75g 0,75g
Zutaten
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Ingrédient: farine d’amandes blanchies déshuilée*.

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques, arachide, gluten et lupin.

Origine des amandes: Espagne 

Konservierungsberatung
Öffnen

Entöltes blanchiertes Mandelmehl wird in recycelbaren Verpackungen verkauft. Bewahren Sie es danach am besten in Ihrem eigenen luftdichten Behälter zu Hause auf. Bewahren Sie es für eine optimale Konservierung in einem luftdichten Behälter auf, fern von Licht, starken Gerüchen, Hitze und Feuchtigkeit.

Comment l'utiliser ?
Öffnen

Pour les recettes avec levure

La farine d’amande bio est sans gluten, or le gluten forme une structure aux pâtes qui retient les gaz et la vapeur, ce qui permet à la pâte de lever. Pour les recettes contenant de la levure, nous vous conseillons donc de ne pas substituer plus de 10 à 20 % de la farine de blé avec de cette farine d’amande bio.

Pour les autres recettes

En ce qui concerne les recettes sans levure, vous pouvez remplacer jusqu’à 100% de la farine traditionnelle. Cependant, comme cette dernière contient beaucoup plus de fibres que les farines de blé classiques, elle absorbe beaucoup plus les liquides par rapport à ces dernières. Nous vous conseillons donc soit de remplacer seulement 50% de la farine, soit d’augmenter la quantité de fluides dans la recette pour trouver l’équilibre parfait dans votre recette.

Produktmerkmale
Keto

Keto

Organisch

Organisch

Reich an Eiweiß

Reich an Eiweiß

IG-Bass

IG-Bass

Max de Génie

Max de Génie ist vor allem die Geschichte zweier großer Feinschmecker, Maxime und Eugénie, die sich leidenschaftlich für Kochen und Ernährung interessieren. Sie haben sich der verrückten Herausforderung gestellt, köstliche Köstlichkeiten zu kreieren, die viel besser für unsere Gesundheit sind. Maxime und Eugénie haben daher ihre Nase in die wissenschaftliche Forschung gesteckt. Dann zogen sie sich, unterstützt von talentierten Konditoren und Ernährungswissenschaftlern, ihre Schürze um und verbrachten mehrere Monate mit Recherchen in der Küche. Heute teilen sie ihre Rezepte, damit sich jeder mit gesundem Gebäck für zu Hause verwöhnen kann.

Alle Genie Max-Produkte
Ernährungsattribute
53%

Proteine

14,5%

Fasern

4%

Kohlenhydrate

Keundenmeinungen

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