Entfettetes Mandelmehl 250g - Max de Génie
Dieses Bio-Mandelmehl wird aus ganzen Mandeln hergestellt, hat also eine braune Farbe und enthält noch mehr Nährstoffe! Nach der Umwandlung in Pulver werden die ganzen Mandeln kalt gepresst, um sie zu entfetten. Sie werden dann getrocknet und fein gemahlen, um Mehl zu erhalten.
Dieses Bio-Mehl ist entölt, sein Energiewert ist gegenüber klassischem Mandelpulver um 50 % reduziert. Es ist ideal für eine ketogene oder kohlenhydratarme Ernährung.
| Für 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 367 kcal | 367 kcal |
| Lipide | 8.4 g | 8.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9g | 0,9g |
| Kohlenhydrate | 20,4g | 20,4g |
| davon Zucker | 8,4g | 8,4g |
| Fasern | 12,6g | 12,6g |
| Proteine | 46,1g | 46,1g |
| Salz | 0,08g | 0,08g |
Bio Mandelmehl entölt*.
*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau
Hergestellt in einer Fabrik, die Nüsse, Erdnüsse, Gluten und Lupine verwendet.
Es ist ein ideales Mehl als Ersatz für andere Mehle für süße (Pfannkuchen, Kuchen usw.) oder auch herzhafte Zubereitungen (Pizzateig, Brote usw.).
Ohne Gluten
Bio
IG-Basis
Reich an Eiweiß
Max de Génie ist vor allem die Geschichte zweier großer Feinschmecker, Maxime und Eugénie, die sich leidenschaftlich für Kochen und Ernährung interessieren. Besorgt über die Auswirkungen von Zucker auf unseren Körper, nahmen sie die verrückte Herausforderung an, köstliche Leckereien zu kreieren, die viel besser für unsere Gesundheit sind.
Maxime und Eugénie haben daher ihre Nase in die wissenschaftliche Forschung gesteckt. Dann zogen sie sich, unterstützt von talentierten Konditoren und Ernährungswissenschaftlern, ihre Schürze um und verbrachten mehrere Monate mit Recherchen in der Küche. Sie waren mehr als zufrieden mit ihren kleinen Köstlichkeiten und wollten ihre Rezepte teilen, damit jeder Spaß an gesundem Gebäck haben kann, das er zu Hause zubereiten kann.
Eiweiß pro 100g
Zucker pro 100g
Ballaststoffe pro 100g
L'avis de l'équipe
Si vous ne connaissiez pas Max de Génie, vous allez adorer ! Cette marque française de farines et préparations bio vous a concocté un vrai délice avec sa farine d'amande déshuilée ! Un classique à toujours avoir dans son placard !
Kochrezepte
