Enchilada au poulet du cimetière
Ingrédients :
200g de fromage Monterey Jack, râpé
100g de sauce enchilada rouge, sans sucre ajouté
150g de poulet rôti, râpé
227g de cream cheese
11g d'assaisonnement pour tacos
Biscuits au fromage
2 petits jalapeños, tranchés, facultatif (pour plus de piquant)
Chou râpé ou laitue
Préparation :
1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Dans un bol, mélanger le fromage, la sauce enchilada, le poulet, le cream cheese et l'assaisonnement pour tacos. Ajouter les jalapeños si vous aimez.
3. Remuer pour combiner le tout.
4. Transférer le mélange dans un plat ou une poêle en fonte et faire cuire au four pendant 15 minutes.
5. Garnir de chou râpé et insérer des biscuits au fromage.
6. Servir.
Source : Kiss My Keto
