Testez cette délicieuse tarte salée keto au poivron et chorizo. Selon votre choix de farine, vous pouvez faire une version sans gluten de cette recette. La fibre de bambou remplace le gluten grâce à son effet liant.
🥧 Ingrédients
50 g de farine au choix25 g de fibre de bambou
125 g de poudre d’amande
3 oeufs
30 g de graines
15 g d’huile
100 g de chorizo
150 g de poivrons
1/2 oignon
20cl de crème
40g gruyère
🥧 Préparation
- Mélanger la poudre d'amande, la fibre de bambou et la farine.
- Ajouter 2 oeufs à la préparation et mélanger la pâte.
- Ajouter l'huile, le sel et le poivre puis mettre au frais .
- Mélanger la farine de sésame, la fibre de bambou et la poudre d’amande
- Faire préchauffer le four à 180°c.
- Faire revenir les oignons et le chorizo puis ajouter les poivrons.
- Etaler la pâte dans le plat, entre deux feuilles de cuisson, et mettre au four 8 minutes à 180°c.
- Pendant ce temps, mélanger l’œuf la crème, du sel et du poivre
- Ajouter à cette préparation les légumes et mélanger
- Sortez la pâte du four et verser le contenu de la préparation à l'intérieur
- Enfourner le tout pendant 30min à 180°c.
